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第479章 小年2(2 / 2)

“今儿的伙食真不错!这大肉片炖酸菜粉条,实在太下饭了!”

“可不是嘛,还有这炸丸子,掺了馒头渣也一点不柴,香得很!”

“自打郑副主任来食堂工作,食堂的饭菜比以前好吃太多了。”

“是啊。马上就要搬新厂,希望郑副主任也去新厂工作。那以后咱们去了新厂,食堂伙食就有保障,不用和以前一样,吃饭只是填饱肚子。”

食堂里此起彼伏都是夸赞的声音,大家吃得热火朝天,满心都是对新年、对新厂区的期待。

与此同时,三间包间内,厂领导们围坐一桌,细细品尝着八道美味菜肴。

济南把子肉肥而不腻、软烂入味,红烧猪蹄色泽红亮、胶质满满,九转大肠工序考究、口味正宗,腰肝合炒鲜嫩无腥,几道硬菜火候到位、滋味醇厚,几道素菜清爽解腻、荤素相得益彰。

一众领导吃得十分舒心,席间连连夸赞,对郑岩的厨艺给出了极高的评价。

“郑副主任的手艺是越发精湛了,鲁菜功底扎实,宴席菜做得规整地道,和大酒楼相比,那是一点不差!”

“谁说不是呢。自从郑副主任来食堂工作后,不管是工人们的日常伙食,还是迎来送往的接待宴席,从来没出过纰漏,兄弟单位来的人更是赞不绝口。靠谱!”

“年纪轻轻厨艺精湛,又学习管理、琢磨规章制度,是个难得的好苗子。”

一顿午餐吃得众人满眼欢笑,菜盘子干干净净,众人皆是满意十足。

午饭结束,工人们拿上自己的饭盒,有说有笑的离开食堂。

食堂帮厨们则是开始擦洗桌椅、清扫场地,其中干活最卖力的还是黄大宝等六个学徒工。

朱大春特意留步,喊住了要回老食堂的刘月兴,又让邓卫华去厨房把郑岩叫出来。

“老刘、小郑,你们俩跟我去一趟后勤科,工人们年底福利的事得通知一下你们。”

二人不敢耽搁,郑岩回厨房交代赵福业几句。刘月兴也对牛蛋说了几句,让牛蛋去老食堂告知牛明明。二人便跟着朱大春一同去往后勤科。

三人落座之后,朱大春开门见山,说起了厂里年终职工福利的安排。

“今年是咱们两个厂子合并、筹备新厂区建设的头一年,全厂上下忙活了半年,所有人都兢兢业业、踏实肯干。厂里研究决定,今年的年终福利尽量提高一些,让所有工人都能过个富足安稳的新年。”

朱大春缓缓道出具体福利方案,安排分工清晰明确:

“布匹、糖果这类年货,由厂里采购组统一采购备货。粮食、猪肉的分装分发,则由食堂负责。

肉联厂会在后天再送几头宰杀好的整猪过来,你们两个食堂辛苦一下,统一宰杀、分割、切块、规整打包,按照厂里标准分级分发。”

说到猪肉福利标准,朱大春说得格外细致,按照厂里工人师傅的工龄、手艺等级发放的规矩:

“普通一线工人、后勤职工,严格按照工龄、岗位等级划分福利,最低半斤猪肉,最高两斤猪肉,工龄越长、师傅等级越高,福利越多。

中层领导按职分级,统一三斤到五斤不等。

正副厂长级别的厂领导,福利标准更高,定为六斤至八斤猪肉。”

敲定完福利标准,朱大春又敲定了发放时间与分发方式:

“所有年货统一在腊月二十九关响那天,全厂工人统一到食堂排队领取,公开透明、人人有数。厂领导的福利送到后勤科,不用食堂操心。”

最后,朱大春郑重叮嘱二人:

“这件事是年底头等大事,关乎全厂工人的过年福利。你们两个亲自盯着,提前把粮食过秤分装、猪肉分割归类,所有福利按等级分堆摆放、登记造册,做到账目清晰、数量准确、分发有序,绝对不能出半点差错,让工人们都过个丰收年、肥年!”

刘月兴与郑岩当即点头应声。

“主任放心,我们一定准备备妥当,保证工友们的福利不出任何纰漏。”