卢轩文中午又有宴请,招待了几个京城的公子、少爷、还有小姐。
沈玉娘亲自端着主菜,送到二楼。
一位小姐便认出了她:“呀,卢公子,这位便是你们‘开封菜’的大厨吧?我听说这位大娘厨艺可好了。”
大娘?沈玉娘摸了摸自己的脸,皱了皱眉头
卢轩文摆了摆手:“什么大厨二厨?我们酒楼有好多大厨,个顶个的厨艺都很好,玉娘婶子只是其中之一罢了。”
沈玉娘攥了攥拳头。
那娇小姐又打趣说道:“我可听说,你可是把大娘藏得很紧哦?好多客人冲着大娘来的,你都不让她出来见客。”
“诶!刘小姐,你这是哪里话?我又何必藏着一个厨子?我可是开了四五个店面了,那光靠她一个厨子怎么行?我们开封菜的厨子,那是个顶个的手艺好,不是单靠某一个厨娘的。”
刘小姐点点头,捶了捶卢轩文的胸膛:“嗯,难怪卢公子能把酒楼开这么多,原来不止一个好厨师呀,看来这大娘也没那么重要。”
“那是当然。”
卢轩文随即看向沈玉娘:“你还站在这干嘛,上好了菜,就下去吧。”
沈玉娘捏了捏拳头,走下了楼梯。
等卢轩文送走了那些公子小姐,沈玉娘走到门口。
卢轩文转过头,看见沈玉娘一脸不高兴的样子,便说道:“玉娘,你可别生气呀,我也只是逢场作戏而已,不能让他们知道,你对酒楼有多重要,只能把你贬低一些了。”
又是这套说辞,每次卢轩文在酒楼里贬低她,都会说这些话哄她。
想必在众人眼中,沈玉娘就是一个无足轻重的角色,日后若是她想要分红,大家也会把她当做一个笑话吧。
沈玉娘嗫嚅着搓了搓手:“是这样,轩文,如今咱们铺子也都经营了大半年了,再过段时间也要过年了。我过年想回一趟老家,你能不能先把今年的分成给我一些?我筹备一点年货。”
“你要多少?”
“我问过账房先生了,咱们这四家店,扣除成本、月钱、铺面租金。每月得利大约有三十万钱,扣除开店的投入的一百万钱,到了这个月,咱们也该赚了八十万钱了,你就先把承诺我的一半利润给我吧。”
卢轩文皱起了眉头:“谁让你翻账本的?”
“轩文,你可说过,这买卖要是赚了钱,咱们一人一半,我翻翻账本不过分吧?我要的也不多,就十几万钱而已。”
“玉娘啊,你这就有点狮子大开口了,什么叫一半利润?这开店的成本好些都是李璋公子出的,这利润是不是得分他一些?还有各个衙门的打点,人情世故,这也都是钱,你看我平时这么多请客吃饭,把身子都吃坏了,这些也都是银子。这店里一年能有个四五万的收入就不错了。”
沈玉娘咬牙认下:“行,四五万就四五万,那你能分我多少?”
卢轩文从袖中掏出两贯钱:“要不……这两贯钱你先拿着,这大半年你也辛苦了,回去给你爹娘多买点好的,先让他们好好过个年!”
“两贯钱?轩文,我这大半年,累死累活,早上要去选食材,白天在店里,脚不沾地地干活,打烊了,还要收拾灶台。如今带了几个徒弟,也都能各当一面了,可从来没找你领过月钱?你只给我两吊钱,会不会太少了?”
“哎,玉娘,你也说了嘛,你那几个徒弟已经各当一面了,就算你走了,我们店还不是照样能赚钱,对不对?”
“卢轩文,你是想卸磨杀驴?”
“诶,玉娘,你误会了,我怎么可能赶你走?到了明年,你把吊羊肉汤的方子,还有几个香料配方,都交给那几个徒弟,你只要踏踏实实干活,我还是每月给你一贯钱,安安稳稳每月都能领钱。这种好事,可是好多人求都求不来的。”