江国珍,邵武籍抗战老兵,青年时期从军赴滇缅前线,参与多场对日作战,战后返乡执教,向年轻世代讲述战时经历,留存完整个人战时手记。
现当代产业与非遗代表人物
邓桂兰,和平游浆豆腐非遗传承人,传承古法陈浆点制工艺,规范传统制作流程,带动古镇豆腐产业稳定发展,向各地学徒传授手工技艺。
危长发,碎铜茶传统种植制作传承人,深耕高山茶园数十年,复原古法制茶工序,推广本地茶叶外销,完善碎铜茶种质保护体系。
肖贤才,三角戏非遗传承人,整理失传传统剧目,恢复古戏台常态化演出,培养年轻戏曲演员,保留本土地方声腔完整传承。
四、县域农工商产业概况
农业
邵武农业依托山地、河谷分层布局,形成茶叶、竹木、高山果蔬、中药材四大支柱品类。茶叶细分碎铜茶、高山云雾茶两大品类,和平、大埠岗、水北为核心种植片区,碎铜茶为本地独有品种,适宜高海拔山地生长,加工沿用传统日晒、轻揉工艺,茶园连片种植面积广阔。毛竹全域覆盖,竹林百万亩以上,鲜笋、笋干、竹荪为林下经济核心产出,各乡镇配套笋干加工作坊。
高山反季节蔬菜集中于桂林、张厝、金坑等高海拔乡镇,夏季气温平缓,蔬菜错峰供应沿海城市,品类包含白菜、四季豆、萝卜、高山野菜,配套冷链仓储基地。烟叶种植分布沿山、卫闽、洪墩河谷平地,标准化连片烟田配套烘烤厂房,为稳定经济作物。中药材依托林下环境培育黄精、茯苓、铁皮石斛,林下套种模式兼顾生态保护与产出收益。畜牧业以散养土鸡、山羊、土猪为主,农家自养畜禽供给本地餐饮与集市。和平镇大豆种植配套游浆豆腐加工,形成特色循环农业链条。
工业
工业板块分为竹木深加工、绿色农产品加工、新材料化工三大主导产业。竹木加工产业集中吴家塘、大竹、城郊镇,产品覆盖竹家具、竹茶具、竹炭、竹板材、手工土纸,自动化生产线覆盖切割、打磨、烘干全流程,产品销往国内多地。农产品加工企业分布城区、和平、沿山,加工笋干罐头、茶叶礼盒、豆腐制品、烟叶初烤产品,配套食品包装配套厂房。
经济开发区布局新材料、精细化工企业,推行闭环环保生产模式,严控排污标准,配套仓储物流园区。传统轻工包含砖瓦、石材加工、小型农具制造,下沙镇石灰石开采、石材雕刻形成小型产业集群。手工造纸作坊保留传统工艺,作为文旅配套业态运营。矿产产业仅保留少量非金属矿开采,开采后同步开展山林生态修复。
商业
商业体系分为城区综合商贸、乡镇圩市、专业特色市场三类。昭阳、通泰街道城区形成综合商业街区,覆盖商超、餐饮、服饰、日用零售,富屯溪沿岸布局文旅特产展销门店。和平古镇设立古街特产集市,集中展销碎铜茶、手工豆腐、竹工艺品;水北镇开设茶叶专业交易市场,对接闽赣茶商批量采购。
各乡镇固定周期开设圩市,村民集中交易果蔬、畜禽、竹木器具、手工小吃,是乡村物资流通核心渠道。高速互通口配套大型物流仓储园,茶叶、竹制品、高山蔬菜通过陆路发往江西、沿海城市。乡村电商站点覆盖全部行政村,线上直播销售本地农特产品,拓宽外销渠道,线上线下交易渠道同步运营。
五、古遗址、必游景点、古刹寺庙与道观
古遗址
新石器山岗遗址,城郊、沿山、大埠岗十余处山岗台地留存石器、陶片、灰坑遗迹,印证早期先民定居痕迹。商周窑址沿富屯溪两岸分布,留存陶窑残基、烧制陶器残件,完整展现古代制陶工艺。宋代矿冶遗址,水北、晒口、下沙山间留存古矿洞、冶炼废渣、采矿工具残件,记录古代矿产开采规模。古闽赣隘道遗址,金坑、桂林、和平山间青石板古道完整留存,沿途分布茶亭、摩崖石刻、关隘残墙。
黄峭公墓,和平镇坎下村,唐末墓葬,配套聚奎祠,海内外黄氏宗亲定期前来祭拜,为省级文保单位。李纲祠遗址,水北镇旧街,宋代始建,后世多次重修,留存碑刻、柱础石构件,记录李纲生平事迹。古府城墙遗址,昭阳街道老城,明代修筑城墙残存夯土与砖石段落,配套古谯楼基座。手工造纸作坊遗址,水北、大竹镇山间,留存古法沤竹、抄纸、烘干全套设施,完整保留古代造纸工序遗迹。
必游景点
和平古镇,4A级人文景区,唐代城堡式村镇,六百米明代青石板古街贯穿全镇,三百余栋明清古民居连片排布,和平书院、黄氏宗祠、古谯楼为核心观览区域,配套豆腐工坊、戏曲古戏台。
天成奇峡,大埠岗镇4A级景区,丹霞峡谷地貌,溪流穿行岩壁之间,竹筏通行峡谷水道,岩壁天然岩洞、石峰成群分布,山间步道连通多处观景平台,天成岩寺嵌入岩壁石洞之中。
云灵山,城郊镇4A级景区,山林峡谷景观,山间溪流落差形成漂流河道,山顶分布古道观,山林种植茶园、果树,配套登山步道、山地休闲区域。
沧浪阁,昭阳街道城区人文点位,明代修建,专门纪念严羽,楼阁临水而建,内部陈列严羽诗文典籍、历代诗学研究资料,周边配套滨水步道。
宝严寺,昭阳街道全国重点文保单位,梁代始建,大殿为明代重建木构建筑,斗拱、彩绘保存完整,殿内陈列古代造像、碑刻,是闽北现存年代最早的木构古寺之一。
黄峭文化园,和平镇坎下村,依托黄峭公墓扩建,配套祠堂、展厅,展示黄峭宗族迁徙史料、各地黄氏分支族谱。
古刹寺庙
宝严寺,昭阳街道,梁代始建,历经多代重修,主殿保留明代抬梁木构,彩绘壁画完整,供奉诸佛塑像,常年开放供信众祈福,为本地佛教核心场所。
天成岩寺,大埠岗天成奇峡岩壁石洞之内,宋代开凿修建,殿宇依托天然岩洞搭建,无需立柱,岩壁留存历代文人题刻,香火延续千年。
和平报恩寺,和平古镇北侧,元代始建,清代重修,大殿配左右配殿,供奉护境神只与佛像,古镇节庆期间举办祭祀法事。
云灵山古寺,城郊镇云灵山山腰,宋代始建,山林环绕,殿宇分大雄宝殿、藏经小阁,配套山泉池,登山游客多入内休憩祈福。
沿山兴福寺,沿山镇中心村落,明代修建,内设古戏台,旧时三角戏多在此演出,殿内存清代木雕造像、功德碑。
各村社小型观音庵、土地庵遍布全境,多建于村口、溪岸,规模小巧,为本村村民日常祈福场所,逢年过节举办小型祭祀活动。
道观
云灵道观,城郊镇云灵山山顶,明代始建,分三清殿、慈航殿,直面整片山林峡谷,是本地规模最大道教场所,春秋两季举办大型祈福法会。
天成岩道观,天成奇峡后山岩洞,清代修建,供奉三清、山神,与天成岩寺相邻,形成佛道共存格局,古时商旅途经峡谷必入内祭拜。
和平紫云观,和平古镇后山,元代始建,砖木结构殿宇,供奉地方护山神明,古镇傩舞巡游前会在此举行启坛仪式。
金坑青云观,金坑乡深山峡谷,明代道士开辟修建,留存古代炼丹石台,山间环境清幽,信众多徒步进山祈福。
山间零散小型道堂分布各乡镇深山,由本地信众自发维护,日常开展简易祈福仪式,无专职道长常驻。
六、民俗风情与特色美食
民俗风情
和平傩舞,省级非物质文化遗产,核心传承地和平镇,起源于古代驱邪祈福仪式,表演佩戴木质雕刻面具,搭配传统打击乐,动作古朴粗犷,春节、端午、中秋固定在古镇古戏台展演,巡游队伍穿行古街街巷。
邵武三角戏,本土地方戏曲,沿山镇发源,唱腔柔和,剧目取材民间生活、历史小故事,伴奏乐器以二胡、锣鼓为主,各村祠堂戏台均保留演出场地,农闲时节组织巡演。
手工造纸技艺,水北、大竹镇传承千年,完整保留沤竹、捣浆、抄纸、烘干全套古法工序,每年春季开坊举办祭祀仪式,记录竹纸产业起源。
游浆豆腐制作习俗,和平镇独有传统,不使用石膏、卤水,依靠隔夜陈浆点制豆腐,每一户豆腐作坊开工前举行简单祭拜仪式,豆腐产出后供给古镇集市、宴席。
圩市开市祭祀,各乡镇固定圩期首日,商户聚集村口土地庵摆放供品,祈求交易顺遂,仪式结束后方可开市经营。
宗族祭祖,和平、沿山、水北等宗族聚居乡镇,清明、重阳举办大型祠堂祭祖,族人诵读族谱、摆放供品,仪式完成后集体共享家宴。
特色美食
和平游浆豆腐,非遗特色食材,质地细嫩,可煮汤、红烧、煎制,古镇沿街作坊现做现售,本地宴席常备菜品。
脚掌糍,米制小吃,粳米磨浆蒸制,搭配腌菜、鲜肉馅料,咸香软糯,街头日常点心,节庆待客常备。
包糍,山林节庆主食,糯米外皮包裹笋干、香菇、土猪肉馅料,蒸制而成,冬至、清明宗族聚餐必备。
碎铜茶茶汤,本地独有茶饮,可直接冲泡饮用,山间农户日常饮用,宴席待客优先奉茶。
笋干炖土鸡,选用本地春笋晒制笋干与散养土鸡慢炖,汤汁鲜甜,秋冬乡村宴席主打菜品。
熏鸭,本地腌制熏制工艺,鸭肉裹香料烟熏,香辣入味,可直接食用或佐酒,各乡镇集市均有售卖。
高山野菜拼盘,春夏采摘苦菜、蕨菜、野芹菜、荠菜,清炒或做汤,无人工培育,农家日常菜肴。
土纸糕,以米浆搭配少量碎铜茶汁蒸制,清淡微香,祭祀、待客均可使用。
实用旅游指南
交通:外部抵达可搭乘高铁至邵武北站,省内多地设有直达客运班车;自驾走高速抵达邵武互通出入口直达城区。县内出行自驾适配乡镇山路,城区客运站开通覆盖全部乡镇的乡村班车,定时定点发车;和平古镇、云灵山可搭乘城区旅游专线。最佳出行时段三至五月、九至十一月,春季茶园新芽萌发,秋季山林色彩层次分明,夏季云灵山、天成奇峡适宜避暑,冬季山区气温偏低,高海拔区域易起大雾。
住宿:城区各类住宿选择充足,出行配套完善;和平古镇、云灵山、天成奇峡景区周边分布乡村民宿,临山林、古街、峡谷,节假日出行提前预留客房。
注意事项:前往金坑、桂林、张厝等高海拔山区,昼夜温差明显,出行携带薄外套;山间步道多石阶土路,穿戴防滑鞋具;山林蚊虫活跃,备驱蚊用品;傩舞、三角戏无固定日常演出,出行前咨询本地文旅点位确认表演时段;进山不随意采摘野生茶树、损毁竹木植被;垃圾全部随身带走,保护山林峡谷生态;古寺、道观、祠堂内保持安静,遵循本地祭祀礼仪;山区弯道密集,自驾减速鸣笛避让对向车辆;采购碎铜茶、竹制品、豆腐特产选择正规展销场所,区分原料与加工工艺差异。