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第6章 宁德市《屏南县》(2 / 2)

近代、现代表层人物

黄春财,屏南造桥世家传承人,黄金书后人,国家级木拱廊桥营造技艺非遗传承人,完整复刻万安桥等古廊桥建造工序,多次赴各地展示传统造桥工艺,整理历代造桥测算口诀、木料选材规范,留存大量手绘廊桥构造图纸,推动廊桥技艺对外传播。陆其凯,清末民初新式教育推动者,双溪本土文人,修缮双溪文庙、朱子祠,开设新式学堂普及高山种植、菌菇培育实用农事知识,编撰通俗读本面向乡民普及基础文化,双溪古学堂留存其办学遗迹。本地高山农业改良从业者,民国时期改良高山花椰菜、高山大米种植品种,搭建山间农产品集散交易场地,打通跨区域外销渠道,推动屏南高山农业规模化扩张。文创乡村建设群体,当代深耕龙潭、漈下古村改造,引入民间绘画、木作、陶艺工坊,整理民间山歌、四平戏剧目,活化传统村落资源,形成完整古村文创产业体系。

四、农、工、商全域产业发展简述

农业产业

屏南农业分为高山特色种养、林下经济、食用菌、古村文旅配套农耕四大板块。高山特色种养覆盖岭下、甘棠、熙岭、代溪乡镇,核心品类为高山花椰菜、高山大米、屏南李、文心兰鲜切花,岭下乡建成全省规模领先高山夏秋蔬菜基地,产出蔬果填补省内淡季供给;甘棠屏南李形成全产业链,鲜果、李干、李酒同步外销;代溪温室文心兰鲜切花国内市场占有率稳定,鲜切花冷链配送覆盖全国各大花卉市场。林下经济遍布路下、寿山、棠口山区乡镇,林下茯苓、黄精、金线莲、赤松茸、山苍子规范化培育,仿野生种植模式逐步推广,林下药材烘干、切片加工配套小型工坊。食用菌产业集中长桥镇,全县六成以上菌菇种植布局该镇,银耳、香菇、竹荪、珍稀菇类标准化菌棚连片铺开,菌种培育、鲜菇烘干、休闲菌菇食品完整配套产业链,鲜品、干货外销多省市。古村配套农耕分布龙潭、漈下、漈头古村,稻田养鱼、梯田观光、采摘农事同步拓展,农旅研学、农事体验业态常年开放。零散畲族村落小规模培育乌稔树、畜禽,适配三月三乌米饭民俗饮食加工需求,各乡镇设立农贸集散市集,线上电商直播展销渠道同步搭建,高山蔬果、菌菇、山货外销通路完整。

工业产业

工业布局分为家居轻工制造、农林深加工、文创配套加工三类。城郊家居制造产业园承载全屋家具、竹木家居生产,依托全域丰富竹木资源,配套板材、油漆、包装上下游企业,是全县工业产值核心支撑;代溪片区布局文心兰鲜切花深加工、花卉保鲜配套车间,适配鲜切花长途运输需求。乡镇特色农林深加工依托本地原料发展,长桥建设食用菌烘干、休闲零食加工厂房,甘棠开设李干、黄酒酿造工坊,岭下、棠口配套高山蔬菜脱水、真空包装小型车间,兼顾本地供给与外销需求。同步配套电力热力、冷链物流、包装印刷配套产业,支撑全域菌菇、蔬果、黄酒加工生产运转;小型木拱廊桥构件、仿古木作工坊分布棠口、双溪,供应文旅古建修缮配套物料。

商贸服务业

古峰老城街巷为传统商贸核心,城区街区分布菌菇商行、高山蔬果门店、黄酒特产商铺、特色小吃市集,常年经营干鲜菌菇、李制品、本地黄酒、高山茶叶;双溪集镇依托白水洋鸳鸯溪文旅优势,布局山水观光配套特产门店、民宿手作商铺,避暑客流带动全域商贸流通;长桥镇集镇依托食用菌集散功能,大型菌菇批发市场、仓储转运场地集中布局,闽浙边界菌菇、山货中转集散功能突出。龙潭、漈下、漈头、甘棠漈下等古村文旅村镇配套特色商贸门店,售卖黄酒、竹木雕刻、民间绘画、菌类干货,同步开设采茶、摘李、手工酿酒体验配套业态。现代服务业涵盖商务办公、高山康养、线上电商,各乡镇搭建农产品直播展销点位,拓宽高山蔬果、菌菇、黄酒外销渠道;山间、古村民宿、采摘、农旅融合配套商贸持续扩容,山间集镇定期开设民间农贸集市,县域物产双向流通规模稳定。

五、全域历史遗址、古刹、寺庙、道观梳理

重点历史遗址

万安桥木拱廊桥遗址,长桥镇长桥溪上,全国重点文物保护单位,北宋始建五墩六孔巨型木拱廊桥,桥身原木榫卯咬合无金属构件,廊内留存明清修缮碑刻、祈福神龛,桥面配套休憩长凳,古时茶盐古道通行、乡民祭祀共用场所,完整保存古代大跨度廊桥营造实物遗存,配套廊桥文化展示场地。百祥桥遗址,棠口镇山间峡谷,南宋单孔木拱廊桥,横跨悬崖溪谷,为古代闽浙茶盐古道核心隘口,桥身留存宋代造桥碑记,岩壁分布古时商旅题刻,周边配套连片原始山林步道。漈下古村古堡遗址,甘棠镇漈下村,中国历史文化名村,明清夯土环形古堡完整环绕村落,城门、古井、古戏台、宗族祠堂、龙漈仙宫连片分布,村内留存数十通明清碑刻、木雕古厝,完整还原清代山间古村宗族生活格局。双溪旧县治古城墙遗址,双溪镇集镇,清代夯土城墙环绕古镇,东西城门、瑞光塔、文庙、城隍庙、朱子祠、陆氏薛氏宗祠完整留存,街巷排布延续北宋古镇格局,配套旧县治文史展示场地,完整记录屏南早期行政建制变迁。漈头四平戏古厝遗址,棠口镇漈头村,明代夯土大厝,四平戏原生传承基地,古戏台、戏服储藏室、老戏本手抄文稿完整保存,是研究闽东明代地方戏曲核心实物载体。滴水岩岩洞古寺遗址,路下乡滴水岩山体,巨型天然岩洞内置完整寺院建筑群,岩壁留存明代摩崖造像、文人题刻石碑,岩洞顶部常年滴水,古时山区乡民祈雨、祈福核心场所。茶盐古道遗址,棠口、双溪、长桥山间串联古道,宋代开辟闽浙物资通行通道,石阶、歇脚亭、摩崖石刻、古茶寮地基完整留存,古时茶叶、食盐、菌菇跨区域运输必经线路,步道沿线多处古代记事碑刻。

知名古刹寺庙

北岩寺,双溪镇城郊北山,五代后梁始建千年古刹,殿宇依山分层修建,院内留存唐代石佛残件、多通唐宋明清修缮碑刻,古柏、放生池保存完好,双溪古镇游览顺路到访,城郊居民日常礼佛核心场所。灵岩寺,双溪镇东侧山谷,宋代小型禅院,坐落鸳鸯溪上游支流旁,山林环绕寺院,登山徒步中途可停留参拜,岩壁分布宋代文人题刻石碑。滴水岩寺,路下乡滴水岩巨型岩洞内部,明代修建岩洞寺院,大殿依托天然岩壁搭建,无额外夯土墙体,主殿供奉观音造像,配殿分设山神、谷神殿宇,岩洞滴水常年不绝,山间乡民祈福专属场所。仙源寺,棠口镇漈头村后山,宋代古寺,四平戏演出前乡民固定前往祭拜,院内留存数百年古桂树,庙会期间周边村落民众结伴朝拜。瑞峰寺,甘棠镇漈下村后山,明代禅院,紧邻龙漈仙宫道观,殿宇木构保留明代营造特征,李果丰收时节配套民间祭祀活动。

境内道观

龙漈仙宫,甘棠镇漈下村古堡内,闽东知名山间道观,明代原址扩建,主殿供奉马仙娘娘造像,配殿分设三清、土地殿宇,建筑融合夯土高墙、木雕廊道闽东营造风格,每年秋季举办马仙大型庙会,闽浙两地信众同步进山祭祀,宫内留存多块明清祈雨、祈福碑刻。双溪文昌观,双溪镇老城街巷,宋代修建,古时旧县治文人科举祈福场所,殿宇布局规整,庙会期间古镇居民集中前往参拜,配套小型休憩庭院,留存宋代摩崖祈愿石刻。白云道观,寿山乡高山山谷,清代乡间道观,主殿供奉山神、猕猴保护神,毗邻鸳鸯猕猴保护区外围,旧时进山采菇、猎户进山前祭拜场所,隐匿原始山林之间,访客以本地乡民为主,留存清代山林祭祀修缮碑记。溪源道观,岭下乡梯田后山,清代修建,主殿供奉谷神、菜神,高山蔬果播种、收获时节乡民举办祭拜仪式,山间梯田环绕道观,夏季高海拔区域气温适宜访客停留。

六、必游自然与人文景点(不含烈士陵园)

白水洋·鸳鸯溪世界地质公园,双溪镇全域核心片区,国家5A级景区、世界地质公园组成部分,分为两大独立片区;白水洋为全球罕见巨型火山岩浅水河床,整片河床平整开阔,溪水深度均匀,可全程徒步穿行,配套亲水步道、浅滩休憩区域;鸳鸯溪为高山峡谷景观,多级落差瀑布、悬崖悬空栈道、深潭崖壁贯穿全程,秋冬时节野生鸳鸯集群栖息溪谷,野生猕猴常年活动山林,完整配套地质科普展示场地,可安排一日深度水陆游览。万安桥廊桥人文片区,长桥镇集镇溪上,全国重点文物保护巨型木拱廊桥,搭配周边连片食用菌观光基地、河谷梯田、古村落,廊桥祈福、菌菇采摘、河谷亲水多重需求适配,半日人文农事出行优选。漈下历史文化名村景区,甘棠镇漈下村,明清夯土古堡、龙漈仙宫道观、连片古厝、古戏台完整分布,配套马仙信仰文史展示馆、李果采摘园地,古建研学、民俗祈福、鲜果采摘同步开展。龙潭文创古村景区,熙岭镇龙潭村,六百余年溪流夯土古民居群落,各类绘画、木作、陶艺艺术工坊遍布街巷,山间李果园环绕村落,文创体验、山居休闲、山林采摘适配小众出行人群。漈头四平戏古村片区,棠口镇漈头村,明代古厝、四平戏传习戏台、百祥桥古道串联成片,可观赏原生四平戏展演、观摩传统农耕器具,城郊短途人文出行点位。滴水岩岩洞景区,路下乡滴水岩山体,巨型天然岩洞、岩洞古寺、山间溪流浅滩同步呈现,岩洞岩壁造像、山间原生阔叶林完整保留,小众徒步、静修祈福适配人群有限。岭下高山梯田观光片区,岭下乡山间谷地,连片高山水稻、花椰菜梯田沿山谷铺开,高海拔区域夏季气温偏低,配套农事采摘、稻田养鱼观光点位,避暑、高山农事研学同步开展。代溪文心兰花卉观光基地,代溪镇温室连片花卉种植园区,全年可观赏鲜切文心兰培育、采收工序,配套花卉文创加工展示,四季休闲观光出行适配。百祥桥茶盐古道片区,棠口镇峡谷山间,宋代木拱廊桥搭配原始山林古道、溪流瀑布,轻徒步、古桥人文观赏结合,往返白水洋途中可顺路游览。甘棠屏南李观光园,甘棠镇全域坡地,连片李树果园,夏秋鲜果成熟可采摘体验,配套李干、黄酒加工观摩场地,节庆庙会、鲜果采摘客流集中。

七、本地民俗风情简述

木拱廊桥走桥祈福民俗为屏南辨识度最高特色民俗,每年端午、春节各村举办集体走桥仪式,乡民结伴缓步穿行万安桥、百祥桥等古廊桥,摆放果品供奉桥内神龛,诵读祈福祝文,整套流程传承近千年,廊桥同时用作节庆集会、戏曲表演场地,庙会期间戏台搭建于廊桥端头。四平戏传统戏曲民俗集中棠口漈头村,列入国家级非物质文化遗产,以本地高山方言演唱,完整保留明代原版剧目、唱腔、伴奏乐器,剧目取材马仙传说、山间农耕、廊桥修建故事,各乡镇庙会、李果丰收节、菌菇开种节固定搭台完整展演,中老年乡民受众居多。马仙信仰庙会集中甘棠漈下龙漈仙宫,每年秋季举办大型祭祀巡游,乡民抬神轿沿古堡街巷巡游,配套民间杂耍、黄酒市集、李果品鉴活动,闽浙边界信众结伴前来参与整套科仪祈福流程。高山农耕农事民俗覆盖全部乡镇,春季高山蔬菜、水稻下种时节举办祭拜谷神仪式,秋季李果、菌菇采收开展丰收祭祀,现场展示传统梯田耕作、菌菇段木培育工序,乡民互换蔬果、菌菇、黄酒,延续千年山间农耕配套习俗。黄酒斗酒民俗集中北墘、甘棠黄酒村落,秋收酿造完工后举办斗酒活动,各家携带自酿黄酒相互品鉴,比拼酿造工艺,搭配本地小吃、山歌对唱,民间互动氛围浓厚。双溪城隍庙会每年正月十七固定举办,古镇街巷完整巡游线路,配套舞香火龙、踩高跷、花灯、鼓亭演奏,周边乡镇民众结伴入城,古街巷开设小吃、特产市集,宗族祭祖、街巷祈福同步开展。库区、溪流渔家祭祀集中棠口、长桥溪畔,每年春季开渔时段举办水上祈福仪式,竹排摆放淡水鱼、果品供奉溪神,祈求出渔收获充沛,仪式流程延续数百年。乡间宗族习俗保留完整,清明集体上山祭扫先祖,冬至全村共同搓制汤圆,春节各宗祠举办集体团拜,诵读族规家训,各支系族人齐聚祠堂。日常待客礼仪统一,来客进门优先冲泡本地高山白茶,宴席搭配自酿红曲黄酒、菌菇菜式,高山、河谷古村村镇均遵循相同待客规范。零散畲族村寨保留三月三乌饭节,采摘乌稔树叶蒸制乌米饭,搭建歌台开展山歌对唱,流程简洁完整,与汉族民俗交融共存。

八、特色美食简要记述

菌菇类菜品为本地核心特色品类,各类山间鲜菇搭配家禽、猪肉烹制,竹荪土鸡汤汤头清润,四季常备;香菇焖土猪咸鲜入味,红糟杂菇融合本地黄酒风味,城乡宴席常备全菌宴,干鲜菌菇搭配多种山珍同步上桌。黄酒衍生菜肴遍布全域,米烧兔为县域标志性菜品,兔肉经本地红曲黄酒腌制焖煮,肉质紧实酒香浓郁,城乡酒楼、山间农家乐均可制作;黄酒炖土鸡兼具食补属性,秋冬食用居多;红糟焖高山蔬菜酸甜适口,适配日常三餐佐餐。高山蔬果类菜肴覆盖岭下、甘棠乡镇,清炒高山花椰菜质地脆嫩,无厚重纤维;清蒸高山大米饭自带清甜口感,搭配各类山珍;焖煮屏南李干肉酸甜解腻,宴席常备特色配菜。溪流淡水菜品分布双溪、棠口、长桥溪畔,清蒸溪鱼肉质细嫩,无细碎骨刺;豆腐溪鱼汤鲜爽清淡,四季均可烹制;香煎溪虾搭配黄酒焖煮,山间集镇家常菜式。全域通用小吃品类丰富,漈头扁肉皮薄馅足,汤底以菌菇、骨汤熬制,城乡集镇主流早餐;葱肉饼以本地面粉、葱花烘烤,街头夜市普及度高;光饼源自古代山间赶路干粮,烘烤成型后可夹米烧兔、腌菜食用;米糕以米浆蒸制薄糕,搭配咸菌菇汤食用;鱼丸以山间淡水鱼捶打制丸,汤底搭配虾皮、菌菇;锅边糊以米浆沿锅边烫成薄片,菌菇黄酒汤底冲泡,搭配油条同食;乌米饭仅畲族村寨三月三集中制作,自带乌稔草木清香。本地茶饮以高山云雾白茶为核心,春季新茶适合热泡,存放多年老白茶可炖煮菌菇羹,民间日常待客常备各类本地茶叶,冷泡、热泡两种饮用方式均可适配。特色加工特产包含红曲黄酒、干鲜菌菇、李干、高山笋干,市集常年售卖,适合对外携带馈赠。

九、实用旅游指南

住宿按出行需求分为四类,古峰城区旅居点位临近农贸特产街区、客运枢纽,日常采购、短途通勤配套完善;双溪集镇旅居场所依托白水洋鸳鸯溪景区出入口,亲水避暑出行便利;龙潭、漈下、漈头等古村片区以文创山居民宿为主,临近古厝、手作工坊、溪流,人文休闲人群选择集中;长桥、岭下、甘棠山间以田园民宿为主,临近廊桥、梯田、果园,高海拔山地旅居点位昼夜温差偏大,出行可自备薄外套。交通通行分为四类方式,高铁抵达屏南站后,客运班车、网约车均可直达古峰城关及全部乡镇;城区短途出行可搭乘公交线路或共享电动车,覆盖老城、城郊农贸片区全部点位;跨乡镇游览优先选择自驾,国道、乡道串联所有景区,岭下、路下、寿山等西部深山乡镇多盘山路段,行驶减速通行;白水洋、鸳鸯溪两大景区相距不远,可自驾串联一日游览,景区内部观光车按固定线路循环运行。游览注意事项分多类,进入北岩寺、龙漈仙宫、滴水岩寺等宗教场所,不随意触碰供奉造像、祭祀器物,保持场内安静;走访龙潭、漈下畲族零散村寨不私自翻动传统服饰、祭祀器具,参与畲族民俗活动遵循现场工作人员指引;白水洋浅水河床行走避开光滑岩面,不单独前往未开发深水支流;百祥桥、万安桥及山间古官道徒步沿官方铺装步道行进,不擅自进入未开发原始山林;各类木拱廊桥、古厝、古堡均为文物保护对象,不在墙体、木构构件、碑刻岩壁上刻画涂写;购买菌菇、黄酒、李干、高山蔬果特产选择正规线下门店,留存交易凭证;岭下、路下、寿山等高海拔乡镇夏季昼夜温差明显,出行携带薄款外套;山林户外游览紫外线强度偏高,做好基础防护;白水洋浅水区、鸳鸯溪悬崖栈道遵循现场安全指引,不跨越防护设施;食用菌观光基地采摘遵循农户划定采摘区域,不随意损毁培育菌棚;龙漈仙宫庙会人流密集时段跟随指引路线行进,不脱离通行步道;滴水岩岩洞地面常年湿滑,缓步通行规避摔倒风险;秋季山间林区防火管控严格,不携带明火进入原始山林。