俞章平搁在筷尖的鸭皮颤巍巍抖落晶亮油花，酱汁渗进肌理的纹理被月光照得清晰，咬破的脆皮下溢出的肉香裹着微烫汁水，顺着喉咙滑进肠胃时卷走了最后一丝夜雨的寒凉。檐角叮咚坠下一串水珠，远处深巷传来收摊的梆子声。
吴市红皮鸭子，是吴市特有的名菜，经常人们晚上要是不想多做菜或者家里来了客人，必定会买些红皮鸭子回去的！之前在春谷俞文山也是这样，经常在县里买些红皮鸭子带回去享用，但是春谷县的红皮鸭子还是没有吴市这里的红皮鸭子正宗，不过春谷的红皮鸭子也算不错了，不管是小孩子，还是老人都非常喜欢！外酥里嫩，一口下去满嘴的香喷喷的油脂，很是爽口！加上吴市特有的麻辣烫，俞章平吃的不亦乐乎！
吃着吃着俞章平就想道：“哎，这红皮鸭子完全可以做为飘香楼的一道名菜啊，可以参照北京片皮烤鸭的做法，可以请厨师当着客人的面一片一片的片下这肥美的红皮鸭子！不光增加了菜品的内涵，还增加了仪式感，让顾客有不一样的用餐体验！哦，对了，到时候还可以加一些正宗的春卷皮子，包上带皮的鸭肉，加点黄瓜和其他佐料，味道一点不比京城烤鸭差！嘿嘿，看来每个地方的美食存在这么久那也是有理由的！何况徽菜了！”
想着就拿起电话给大舅打了过去，说明了前后原因，大舅早就想做这道菜了，俞章平电话一来，安金保就心有灵犀的答应了！
挂断电话吃到一半的时候，俞章平对面来了2个人径直坐到了他的对面！
俞章平没有抬头用低沉的声音说道：“旁边还有座位，我想一个人静静的吃完！”
“嗨，你这个年轻人，不知道这里的规矩？随意拼桌的规矩你不知道吗？”中年男人说道。
俞章平还没有抬头，吃了一口麻辣烫说道：“这里还有这种规矩？我怎么不知道？我只知道贸然打扰别人是件非常不礼貌的事情！”
“好了，小陈，别说了！俞章平，你就不抬头看看我是谁？”另一位男人笑道。
俞章平听着熟悉的声音，还能叫出自己的名字，猛地抬头向对面看去，有些尴尬地说道：“田市.....”
“哎！在外面就不要称呼职务了，叫我田叔吧！”田广利打断笑道。
“哦，好好，田叔，你怎么也来这里吃饭了，话说这也太巧了吧！”俞章平立马笑道。
“哼，还不是一个势利眼！”田广利秘书小陈嘀咕着。
顿时俞章平很是尴尬，田广利笑道：“小陈你也坐吧，小俞不是那样的人，我比你了解他！”
“我就先不坐了，我还是给您买鸭子去，还是老样子吗？”小陈问道。
“老样子，半只鸭子，一碗不辣的麻辣烫！”田广利说道。
“田叔，一碗不辣的麻辣烫那吃起来有什么意思？不过看您这架势，是经常来啊？”俞章平问道。
“哈哈，是啊，这老杜的红皮鸭子做的可是一绝啊！再配上这吴市的麻辣烫，堪称绝配啊！就是我不怎么喜欢吃辣的，有些遗憾了！”田广利说道，此刻的田广利完全不像是一位身居高位的高官，更像是一位邻家喜爱拉家常的叔叔伯伯！跟俞文山没什么区别！
“我也不怎么喜欢吃辣的，只能接受中辣！嘿嘿！”俞章平笑道。
“哎，对了你今天不上课吗？还是说你放了学来这里专门吃这个有名的红皮鸭子？”田广利问道。
“今天下午请假了，就来吴市巡查一下各个门店的营业状况！算是微服私访吧！嘿嘿！”俞章平如实说道。
“哦，微服私访，那还行！那你微服私访的怎么样了啊？开业有些天了，都还好吧！”田广利问道。
“都还行，前面做的一些努力没有白费！算是喜忧参半吧！”俞章平说道。
“忧愁参半怎么说？”田广利问道。
“没什么好说的，基层员工还好，就是管理层有待加强，跟我起初设定的目标和水准还是有一定差距的！”俞章平解释道。
“哈哈，果真是年轻人啊，我也听了其他人说过你们品牌的事情，对你几个门店的评价都是积极的，好的，还有你这开业才几天，遇到问题就解决问题吗！不要操之过急！有时候慢下来也是有好处的！”田广利安慰道。