邓朝一拍方向盘,语气又急又好笑:“我的天,到了南昌居然还惦记长沙米粉?你们是真不知道,南昌拌粉那才叫一绝!”
他扭头看了眼懵着的两人,恨铁不成钢地摇着头,
“橘子洲那是游客小吃街,吃个热闹还行,真论米粉,到了南昌地界,那必须得尝尝本地的!
长沙米粉是喝汤吃码子,我们南昌米粉是干拌的,酱料一拌,香得你能把碗都舔干净!”
沈煜忍不住笑了:“朝哥,不至于这么激动吧……”
“怎么不至于!”
邓朝手一挥,特别认真,
“这可是南昌门面!来都来了,不吃一碗正宗南昌拌粉,等于白来一趟!”
哈尼偷偷抿嘴笑,小声问:“真有那么好吃吗?”
邓朝眼睛一亮:“好吃到你下次想到米粉,第一个就念南昌!听我的,先别找小鹿了,我带你们拐个弯,先嗦粉再找人!保证你们吃完,直接刷新对米粉的认知!”
邓朝说着压根不给两人反驳的机会,挂挡打方向就往旁边老街拐,嘴里还不停念叨:
“你们是没赶上正宗的,长沙米粉是鲜,可到了南昌,就得吃咱们这口拌粉!这可是刻在本地人骨子里的味道!”
哈尼克孜小声跟沈煜嘀咕:“朝哥怎么比我们还激动啊……”
沈煜忍着笑:“估计是扞卫本地美食的执念上来了。”
车子七拐八绕钻进一条老巷,路边全是老南昌馆子,空气里飘着酱油香、辣椒香和炸花生米的味道。
邓朝把车一停,拉开车门就往店里冲:“老板!三碗拌粉!再加三份瓦罐汤!鸡蛋肉饼的!”
老板抬头一看是他,笑着应道:“哟,稀客啊!还是老样子?”
“对!老样子!给我拌香点!”
邓朝找了个小桌子坐下,得意洋洋看向两人:“看见没,这才是地道老店。不是那种景区网红店,味道差十条街。”
很快,三碗粉端上来。
深褐色的圆细米粉,拌得油亮均匀,上面撒着青翠的葱花、香脆的花生米、爽口的萝卜干,还有一点点剁椒提色,光是闻着就让人咽口水。
旁边一人一盅瓦罐汤,冒着热气,汤面上浮着细碎的油花。
邓朝拿起筷子敲了敲碗沿:“来,先拌开!一定要拌匀,让每根粉都裹上酱!”
哈尼克孜刚拿起筷子,沈煜已经先把自己面前那碗推到一边,伸手轻轻把她那碗拉到自己跟前。
“我来,你别弄得到处都是。”
他手指修长,握筷的姿势干净利落,从碗底往上慢慢翻搅,动作轻而稳,把酱料、花生米、萝卜干一点点和米粉拌匀。
每一根粉都裹上油润的酱汁,香气一下子全涌了出来,热气扑在他脸上,他不躲不闪。
拌好了,他又细心地把碗边擦了擦,才轻轻推回哈尼克孜面前,声音温柔得能滴出水:“好了,吃吧。”
哈尼克孜脸颊微微一红,小声说了句“谢谢”,眼睛亮晶晶地盯着他,完全忘了旁边还有个人。