离开金陵博物院之后,林言看了一下时间,已经差不多六点钟了。
又到了吃饭的时间了。
林言带着李世民一家子朝着金陵博物院附近的一家商场走去。
现在是晚高峰时间,所以林言就不打算开车去找口碑高的地方,直接在附近的商场吃就可以了。
很快林言就按着导航走到不远处的一家商场。
这家商场的四楼和五楼有非常多的餐厅。
林言带着李世民一家子直接乘坐电梯上到五楼。
五楼有一家口碑非常高的药膳鸡汤锅。
药膳鸡汤锅虽然不是金陵本地原生诞生的传统名菜,但属于苏南地区流行的特色鸡锅,在金陵遍地开花,发扬光大。已经成为金陵本地人非常爱吃的平民火锅,算是金陵的“国民平价锅”。
药膳鸡汤锅是黄芪、当归、红枣枸杞等温和药膳+土鸡,汤色金黄,先喝汤、吃鸡,吃完再下菜涮火锅。
药膳鸡汤锅的灵魂是甜醋蘸料。酸甜口,蘸鸡肉,这个蘸料是药膳鸡的标志性搭配。
在金陵有很多店是鸡肉套餐,素菜自助随便拿,性价比极高。
林言带着李世民一家子走进餐厅。
这个时候已经到了饭点了,餐厅里差不多已经坐满了。
很快林言和李世民一家子就在服务员的带领下来到一张空桌旁边坐下。
坐下来后,林言直接点了一只鸡。
服务员离开后,林言便和李丽质一起去拿素菜。
虽然素菜是自助的,但是林言和李丽质并没有拿多少。
反正是自助的,不够吃再去拿就可以了。
拿了素菜后,林言和李丽质又去拿蘸料。
等林言和李丽质拿着调好的蘸料回到餐桌的时候,服务员已经把装满了鸡肉和汤底的砂锅端到桌子上了。
现在砂锅正放在卡式炉上面,砂锅里的汤汁已经烧开了。
几分钟后,鸡肉已经熟了。
药膳鸡汤锅第一步是喝汤。
林言先把卡式炉的火关小。李丽质拿起汤勺帮众人舀汤。
帮两个小公主舀了半碗汤后,李丽质叮嘱道:“城阳,兕子,现在汤还是烫了,记得吹凉了再喝。”
“嗯呐嗯呐!”
听到李丽质的叮嘱。两个小公主便趴在桌子上鼓起小嘴轻轻的往碗里吹气。
吹了好一会儿,终于等到碗里的汤凉了下来。
长孙皇后和李丽质试过两个小公主碗里的汤的温度,确认不烫了之后,长孙皇后和李丽质才让两个小公主来说喝汤。
小兕子捧起手里的碗喝了一口,随后小兕子眼睛一亮。
“鸭,介过汤汤太好喝辣!”小兕子兴奋无比地说道。
“嗯呐嗯呐!这个汤很香,还有点甜甜的。”城阳也非常开心。
随后众人也开始捧起碗来喝汤。
喝完一碗汤后,就可以开始吃鸡肉了。
鸡肉很嫩,蘸上蘸料,酸甜可口。
两个小公主都非常喜欢这个味道。一块一块不停的吃着。
等鸡肉吃得差不多了之后,林言便往砂锅里放入素菜。
加素菜的时候,两个小公主已经吃得差不多了,毕竟两个小公主的食量不大,喝了半碗汤,再加上几块鸡肉就已经差不多饱了。
吃了一些素菜之后,两个小公主就彻底吃饱了。
之后两个小公主便一起玩起了玩具,而林言和李世民长孙皇后李丽质则是继续吃素菜。
其中砂锅里的汤少了,林言便喊来服务员让服务员加汤。