从镇上到县城，三十里土路。
她一步不停，走了整整两个时辰。
脚磨出了水泡，钻心地疼。
可一想到赵婶的样子，又咬牙硬撑。
县城西头，偏僻小巷。
老青砖院墙，黑漆大门，透着冷清。
这就是陈老先生的家。
程意抬手，轻轻叩门。
“吱呀”一声，老仆探出头。
“找谁？”
“晚辈程意，求陈老先生出诊救人！”
老仆眼皮都没抬，摆手就关门。
“老先生三十年不出诊，回去吧。”
程意赶紧抵住门，声音发颤。
“大爷，求您通融通融！病人疼得快不行了，就指望老先生！”
“再多说也没用，规矩不能破。”
老仆力气大，猛地关上门。
隔着门板，再没声响。
程意僵在门口，眼眶发红。
她没走，就站在门外等。
一站，就是三个时辰。
日头西斜，晚风渐凉。
吹得她浑身发冷，牙齿打颤。
路过的街坊都劝。
“姑娘，别等了，没用的。”
“陈老脾气倔得像头牛，谁来都没用。”
程意咬着唇，轻轻摇头。
“我再等等，总会给我机会的。”
直到天黑，院门才又开了。
陈老先生拄着拐杖，走了出来。
须发皆白，面容清癯，眼神冷硬。
“你站了一下午？”
声音沙哑，不带半分温度。
程意赶紧上前，深深鞠躬。
“求老先生救救我婶子！她疼得奄奄一息，镇上治不好！”
“我愿出双倍诊金，三倍都行！”
陈老先生冷笑一声，拐杖一顿。
“我若贪钱，早就出诊了。我说过，不出诊，死也不出。”
“你走吧，别再烦我。”
说完，转身就要回院。
程意急了，上前一步拦住。
“老先生！人命关天！您医术高明，不能见死不救！”
陈老先生停下脚步，回头看她。
眼神锐利如刀，刺得人发慌。
“我都说了，不出诊就是不出诊！我的规矩，谁也改不了。”
“你再拦，休怪我不客气。”
程意僵在原地，眼泪终于掉下来。
不是疼，不是累，是绝望。
难道真要眼睁睁看着赵婶受苦？
她不甘心。
看着陈老先生要进门，她哭喊出声。
“老先生！您到底要怎样才肯出诊！”
“我什么都能做！什么都能忍！”
陈老先生脚步顿了顿，没回头。
老仆叹了口气，悄悄走过来。
“姑娘，别逼老先生了。”
“老先生一辈子就好一口吃的。”
“早年爱吃一道‘翡翠白玉羹’。”
“这菜失传几十年，没人会做了。”
“他念叨了半辈子，也馋了半辈子。”
程意猛地抬头，眼泪挂在脸上。
“翡翠白玉羹？”
“只要他爱吃，我就做！”
“我做给他吃，做到他满意为止！”
老仆愣了愣：“这菜极难，你……”
“我能学！我能做！”
程意擦干眼泪，眼神坚定。
“求老先生给我一次机会！”
“我做好羹汤，再来求他！”
从陈老家出来，程意一路狂奔，她没回家，直奔县城老书店。
翻遍所有旧菜谱，找遍所有老掌柜。
终于在一本残破的祖传菜谱里。
找到了翡翠白玉羹的记载。
做法只有短短几行，却难如登天。
豆腐要细如发丝，不断不碎。
菜汤碧绿清澈，无渣无沫。
差一分，味道不对，差一秒，品相全毁。