七点三十五分。
拖拉机拐进省城东阳市主街，早高峰的人流已经起来了。
骑车的，走路的，推板车的，公交车冒着黑烟从街口驶过，喇叭声和自行车铃声混成一片。
小宝上次来省城说过，省城的声音比南湾村的海浪还密。
楚辞坐在横板上，把围巾往下扯了扯，露出领口那截金项链，在晨光里亮着。
她看着街边来往的行人，没再像上回那样，局促地去盯自己的旧布鞋。
陈江海在旁边开口：“前面左拐，第二个路口右转，金陵饭店后巷。”
小张应了一声，踩下离合，拖拉机减速拐进一条窄巷。
巷子两边全是饭店后墙，水泥地上泼着昨晚的洗碗水，泔水味混着冷空气直往鼻子里钻。
楚辞又回头盯了一眼车斗上的油布。
“还好，没晃开。”
“嫂子，你这一路都看了十六回了。”小张在前面握着方向盘打趣。
楚辞没接茬。
拖拉机在金陵饭店后厨通道口停稳。
陈江海先跳下去，回身伸手。
楚辞踩着车轮辐条下来，脚刚落地，右脚后跟那块磨薄的皮子又硌了一下。
她身子微晃，随即站稳，没吭声。
陈江海目光在她脚上停了一秒，没点破，记在心里了。
后厨通道的铁门半开着，里面人影晃动，碗碟磕碰和炒锅翻腾的动静从深处传出来。
陈江海偏头：“你先进去。”
楚辞点头，把帆布包往肩上揽了揽，迈步走进通道。
通道里灯管发白，水泥地面擦得见本色。
她往里走了几步，操作台旁边站着个胖乎乎的白围裙，是老朱。
老朱瞧见她，先是一愣，紧接着脸上的肉都笑挤到一块儿去了。
“嫂子来了！周主管说今天有货到，我一早就把这台子擦了两遍。”
楚辞走过去，目光在操作台上扫了一圈，伸手用掌心在台面上抹了一把。
干的，没油渍。
她翻过手掌看了看。
干净。
“老朱，这台子够用么？”
老朱在围裙上搓了搓手。
“上回十八筐，一个台子够用。这回……多少筐？”
“四十多筐。”
他眼睛瞬间大了一圈。
“四十多筐？那得分好几批上台了啊。”
“分两批。先上一小批，后上大批。”
他连连点头。
“成，那我再去把旁边那个备用台擦一遍。”
“等一下。”楚辞出声叫住他，“备用台上放过什么？”
老朱想了想。
“昨晚……切了几棵大白菜。”
“有菜味么？”
他弯腰凑近台面闻了闻。
“好像……还真有一点。”
“那不用备用台，还是用这一个，分两批上。”
他赶紧点头，又试探着问了一句：“嫂子，冷藏间我昨天也擦了，你要不要……先看一眼？”
楚辞应声：“先看。”
老朱领着她走到后厨深处的冷藏间门口，用力拉开厚重的铁门。
冷气直往外涌，里面铁架空着，地面没积水。
楚辞走进去，伸手摸了摸铁架表面。
“没油。”
“我拿碱水擦的。”老朱跟在后头，语气里透着点求表扬的意味。
楚辞转过身看他。
“老朱，你用碱水擦的？”
“嫂子上回不是说过嘛，鱼不能沾猪油味，也不能沾菜味。我就琢磨着，用碱水洗最保险。”
楚辞看着他。
“你记性好。”
老朱笑了，露出一颗镶金牙。
“嫂子交代的话，我都记着呢。”
楚辞出了冷藏间，原路返回。
陈江海已经在通道口了，小张靠在拖拉机车斗旁等着。
“冷藏间干净，能进鱼。”楚辞说。
“那开始搬。”
陈江海走到车斗边，解开麻绳，一把掀开油布，露出
他扯开麻袋角，碎冰白花花的，还结实着。
楚辞凑上前，伸手探了探碎冰。
“硬的，化了不到一成。”
她又往下摸了摸最上面那筐的鱼身。
“凉。”
“比上趟强。”陈江海开口。
“铺了两寸冰，肯定不一样。”楚辞回道。
小张从车头绕过来，两手一拍：“开搬！”
陈江海站在车斗上往下递筐，小张在。