老韩走过来，看见那两筐笔管。“阿生，你怎么不叫我”
“嗐。”张生摆摆手，“就这些，我一个人就行。”
“一会儿先做这个”老韩蹲下来，翻了翻筐里的笔管。
“先做这个吧。”张生说，“做完让大伙尝尝。”
“嗯。”老韩站起来，“那边已经出锅了，先放进去煮著吧。”
“行啊。”张生点点头。
张生和老韩两人合力把筐子里的笔管倒进笼子里，老韩控制传动，把笼子放进煮锅里。
不锈钢笼子沉进滷水中，深褐色的汤汁把笼子淹没。
张生一边往里面加滷料，一边对李仙桃说：“嫂子，这个比小鱼仔大得多，咱们多加点滷料。”
“嗯，明白。”李仙桃接过滷料包，又往锅里丟了两包。
张生转向老韩。“韩哥，这个没小鱼仔好熟，开锅要煮一会儿。”
“那开锅煮五分钟”老韩问。
“先五分钟试试吧。”张生想了想。
“好。”老韩转动旋钮，把时间定到五分钟，指了指锅，“现在就等开锅了。”
他想起什么，转身看向仓库方向。“对了，今天我去镇上邮局把辣椒拿回来了，要不要试试”
张生眼睛一亮。“试试。”
老韩点点头，转身去仓库。回来的时候，端著一小盆辣椒。
“阿生，这就是我们那边的辣椒。”老韩把盆递过来，“香！还没那么辣。”
张生接过来闻了闻，点点头。“嗯，那咱们一会儿就用这个了。”
笔管处理好后在冷库里放了半天，开锅的时间比小鱼仔长了不少。煮锅里的滷水咕嘟咕嘟冒著泡，热气蒸腾，香味瀰漫了整个车间。
这期间，老韩去后面把包装袋换成了没有商標的白板袋子。
“阿生，这个包装就一只一个袋子”老韩拿著一个空袋子比划了一下，“不用称重了吧。”
“不用了。”张生摇摇头。
“那个烘乾机你和五叔试过了没”张生问。
老韩点点头。“试过了。烤了一锅熟鱼乾，余总已经发出去了。”
“我带回来的魷鱼就用那个做熟干，没问题吧”
“没问题。”老韩说，“做鱼乾的时候，五叔说效果不错，比他想像的要好。”
“嗯，那等五叔醃製好了魷鱼，就在那边先生產一批。”
“明白。”
张生又问：“新设备怎么样”
“这边两条线我已经把图改好发出去了。”老韩指了指车间另一头，“那个简单，只要把原有的放大就行。就是新项目的自动化，我搞不来。”
“你说的是小余说过的那个找航天工程师设计的吧”张生问。
“对。”老韩点点头，“那个自动化程度要比这个高多了，我能力有限。”
“韩哥，你已经很厉害了。”张生拍拍他的肩膀，“你要这么想，人家工程师是什么学歷，你是什么学歷。”
老韩想了想，笑了。“也是，我一个初中没毕业的能独立搞出这种程度的自动化，已经是很吃力了。”
说话间，滷煮工段的控制柜响起蜂鸣声。
“时间到了。”老韩走过去，按下按钮。笼子在煮锅里被提上来，沥乾汤汁后，顺著轨道传到炒锅前面。
笼子翻转，笔管哗啦啦倒进炒锅里，把老韩准备好的辣椒和其他香料放进去后，老韩启动炒锅，魷鱼仔在炒锅里翻滚。
老韩先设定了五分钟，按下启动键。“阿生，先煸五分钟试试”
“嗯，先五分钟看看。”张生盯著炒锅里的笔管，“不行的话再加时间。”