也不知道她自己做能不能做成功,她做飯還行,做甜點還真沒試過。
像是薯片什麽的,更是短時間內先不要想了,她倒是能把薯片用擦片器給擦薄,也有油去油炸,但油炸完的調料呢,總不能只放鹽味精和辣椒粉吧。
那這樣的薯片她吃了還不如不吃呢,沒有什麽滋味。
總之,想要達到和上一世一模一樣的生活水平,還需要她多多努力啊。
唐辛辛突然想到自己之前刷到過的帖子裏面說,現代任何一個人的生活放在古代,那都至少需要二十個人伺候。
當時她只是匆匆看過便忘了,但現在她還沒去到古代呢,來的只是七零年代,還有神豪系統,發現短時間內都難以和之前的生活齊平。
果真還是要提高生産力。
唐辛辛嘆了口氣,決定之後先看看廠裏到底都有什麽面包在售賣,到時候她嘗嘗味道,要是味道還行,她就不自己折騰了,要是味道不行,她就再自己折騰折騰,反正她是不會放棄吃小蛋糕的。
唐辛辛打開投影儀看了一會電視劇,等到從午休的困乏中清醒過來後才起身,拿着只剩冰塊的杯子去廚房清洗乾淨。
看着被倒進水槽的冰塊,唐辛辛又發了一會呆。
好吧,她其實在想她能不能從空間裏帶冰塊到現實裏去用,這樣夏天哪怕沒有空調和風扇也不會那麽熱了,但是想了很久,她還是沒有想到能夠讓這些冰塊合理出現的理由。
除非她用個什麽東西給包住。
唐辛辛一時沒有頭緒,搖了搖頭,決定之後再想。
接着就是做饅頭了。
唐辛辛還沒一次性做過那麽多面食,十分嚴陣以待。
但也不知道是她有天賦,還是說教程的确精細,她第一次做饅頭發的就相當成功。
她小心的把圓形的面團送入蒸屜裏,開始蒸饅頭。
她做的多,六十個饅頭,一鍋只能蒸十二個,要蒸五鍋才行。
在把剩下的饅頭繼續整完形後,第一鍋饅頭出爐了。
唐辛辛拿着抹布把鍋蓋掀開,一股熱浪噴湧而出,但能看出來所有的饅頭都蒸得非常完美,一個個圓滾滾胖乎乎的。
她用筷子插起來一個饅頭,捏了捏,整個饅頭能被按的擠扁,又迅速回彈,蓬松又柔軟。
那看來蒸制的時間沒有問題,唐辛辛如法炮制,把剩下的四十八個饅頭全部都蒸完了。
饅頭做好了,就只剩下包子了。
但唐辛辛稍微改動了一些自己之前的想法,她原本想做的白菜肉包是白面包子,但今天去了一趟集市,她發現可能是因為她一來到這個世界就結婚找到工作,顧建軍給她花錢大方,面包廠的員工在這個世界也算是高收入人群,以至于她對這個世界的理解還是有些偏頗。
有很多人帶的乾糧,依舊和唐家一開始的飯是一樣的,全部都是混的雜面,肉眼望去幾乎都看不到幾個白面,所以唐辛辛也從空間裏買了一袋玉米面,準備到時候五花肉白菜餡的包子,就用玉米面摻白面做。
只不過她買的這個玉米面要比現在市面上賣的細很多,吃着只是有個味道,并不喇嗓子。
醬肉包是唐辛辛上輩子就經常吃的餡,但一開始很好吃,吃久了之後,她家樓下的那家早餐店就換成了預制醬肉包,雖然唐辛辛因為距離原因還是在這一家早餐店買的包子,但吃着明顯沒有以前樂意了。
以前她早上都是直接吃兩個醬肉包,配一杯豆漿,自從換了預制醬肉包和預制豆漿之後,她就變成了一個醬肉包配兩個茶葉蛋了。
畢竟茶葉蛋這個東西,唐辛辛認為應該是沒有辦法造假的,她看着店家每天現煮呢,都泡在鍋裏。
這次她就要做純手工大包子!
首先把五花肉肥瘦分開都切成小丁,然後将鍋燒熱,下入肥肉丁,小火煸炒出油。
等到肥肉變成透明的顏色是再下入瘦肉丁炒至變色。
接着就是醬肉裏最關鍵的一步,醬。
甜面醬,醬油,柱侯醬等等醬料加入鍋中,和肉丁一起翻炒,炒香後加小半碗水焖煮幾分鐘,等湯汁濃稠後開蓋,大火收汁。
接着就是唐辛辛以前從來不知道的一步,将這部分炒制過的五花肉和生的五花肉丁拌勻,然後再一起包制包子。
唐辛辛的手自認為還算巧,包出來的包子一個個也都很好看,每一個都有清晰的十二個褶。
接着再和剛才蒸饅頭一樣,将包子送入到鍋中蒸制。
一邊包一邊蒸,很快包子就都被蒸好了。
唐辛辛還專門買了幾個饅頭筐,用來放這些蒸好的饅頭和包子。
反正也不會壞。
接着就是玉米面摻白面的五花肉白菜包了。
唐辛辛手都快包酸了,甩了甩,休息了一會才繼續的。
沒關系,今天辛苦一天,之後幸福一個月。
一個月都不用考慮要是沒在供銷社買早飯她該吃什麽的問題。
摻了玉米面的面團揉起來會更硬一些,唐辛辛其實有些擔心她的玉米面是不是放多了,蒸好後會不會開裂露餡。
連擀皮的時候都比剛才更小心謹慎。
一整顆白菜被切成細絲,放了點鹽,擠出水分後加入了二兩五花肉。
是的,整整一顆白菜配二兩豬肉。
這肉一加進去幾乎都看不着。
唐辛辛真是很擔心這個包子的調味她到底能不能調好。
憂心忡忡地把包子送進鍋裏——但蒸出來一看,好像還行。
唐辛辛拿起一個她特意包的小包子嘗了下,面的确要比純白面的要硬,卻不會說咬不動,只是更乾,更粉一些。
餡料對于她來說的确素了一點,但味道還算是能說得過去,起碼充饑是絕對夠的,而且絕對算不上是難以下咽的程度。
至此,她的預制早午飯大業就算是成功了。
看着面前三摞堆得像小山一樣高的包子,唐辛辛心滿意足。
她還特別精明,又在系統商城裏買了兩個和她在供銷社買的一樣的鋁制飯盒,一個裏面裝了兩個她蒸的白菜五花肉包,一個放的是她剛穿越過來那天晚上唐家的晚飯,咽都咽不下去的野菜窩窩頭。
這兩個飯盒的用處也不一樣。
一個是別人和她一起吃午飯的時候使用的。
一個則是做的準備,她向來是走一步算十步的人,在這個時代多做點準備總不算錯,如果被人真的抓到了把柄,看見她平時吃的東西了,趁着她在吃午飯的時候抓她,那她就把飯盒替換,把窩窩頭拿給他們看。
不知道能不能用得上,用不上最好,但不能沒有。
接着又買了點便宜的糖果,原味和椒鹽味的瓜子花生,以及幾包煙。
煙她一共買了兩個牌子,一個是最便宜的牌子,也是這個時候普通人抽的最多的,這個平時要是問個話什麽的,給人家遞一根總沒錯,畢竟有錢開道總好做事,在這個時代,煙幾乎就等于錢,而且散煙又不像直接給錢那樣直白的賄賂,比較好讓人接受。
另外一個是比較貴的牌子,如果她要問的事情比較重要,或者想讓人家幫她搬個東西,求人辦個事,通融一下之類的,就拿這個。
她兩種牌子的煙都買了三包,并且都把其中的一包給拆開,當成散煙來放。
根據事情大小以及對面人的重要性,決定她給散煙還是給整包的煙。唐辛辛自己是讨厭煙味的,但是這不代表她不會用這個。
她以前也不會用,她覺得讨厭這個東西就要抵抗它,但後來她才發現她讨厭的東西越多,好像她自己在生活裏受到的限制反而越多。
後來才明白自己應該要怎麽做。
“還有布票。”
唐辛辛身上是真的沒什麽布票了,所以她直接在商城裏兌換了許多。
市面上的布票最大面額的是十尺的,但一般沒什麽人用這個,唐辛辛只兌換了一張,她兌換的比較多的是一尺,二尺,三尺和五尺的。
一寸二寸五寸的她也兌換了一些,但不多。
這樣組合有個好處,她每次給出去的布票數就不會多,也不用找零。
現在找零不好找,因為雖然有發行一寸,二寸,五寸的小額布票用來找零,但有些人手上沒有小尺寸的布票,會直接把一個大尺寸的剪開,用來買布,找零也有可能是找的這樣的零。
不多,但是的确有,唐辛辛不太想收到這樣的找零,放都不好放。
她拿了幾張布票和工業票放到錢包裏,這是平日裏用的最多的兩種票據,別的票放在家裏一部分,放在空間裏一部分。
接着就出了空間,準備做皮筋。
現在為了不傷頭發,她用的還是頭繩,但每次頭繩綁完之後,過不了多久都會比早上松上許多。
沒有皮筋真是太不方便了。
但她才剛出來,就聽到有人在院子外面喊她。
“辛辛!辛辛!”
唐辛辛出門一看,發現是大嫂王紅花。
她連忙推開門,走過去:“怎麽了大嫂。”
怎麽一臉着急的樣子?
王紅花一把抓住她:“你家建軍呢,快帶着他回家去,蘭娟嬸子和你三伯娘打起來了!”
作者有話說:
無