所以阮蟄不再弄這些羊了。
照樣是分開關，這個羊舍他們三個多小時就弄好了。
原先的雞舍十分簡陋，就是一個供下蛋的地方和栖息的架子，為了以後大規模養雞，他們把谷倉面前這一長溜，都用來養雞。
他們把成品的鐵絲雞籠和舊木頭結合起來，搭了幾個架高的原木雞舍，擺成一排。
雞舍離地一米，木梯上下，的框子，裏面墊上乾草。
傅寅禮還釘了幾個栖息架，雞最好是離地睡的，不擠在窩裏睡。
蛋雞和肉雞當然分開，這次用鐵絲網圍散養區，地勢比較大，還有一些長條形的籠子，可以一直延伸到菜地裏，這樣雞既可以活動覓食，也不會真的傷到作物，就是俗稱的隧道式養雞。
只是他們不局限于隧道而已。
所以那些雞一放進去，簡直是撒了歡了。
這些雞白天會自己在外面覓食活動，天黑了就回雞舍，蹲在栖息架上縮成一團。
比較費心思的就是做的育雛小圈，基地給了他們受精蛋，得用保溫燈照着孵化出來，現在倒是先放進孵化箱，等這一片的電路裝好了才能安裝保溫燈。
這次設置了一扇帶插銷的翻板門，早上推開，雞出去活動，晚上關上，養成早出晚歸的習慣。
可不能像是在基地裏，一直養在籠子裏了。
做完雞舍，兩個人才算是短暫地放松了一下，所以殺吃雞來助助興吧。
主要是阮蟄很想吃新鮮肉了，最近一直吃熏肉風乾肉，嘴裏都要變味了，魚也吃膩了。
這只雞是阮蟄精心挑選的，傅寅禮沒有對雞的欣賞，快速燒水，拔毛處理。
再用火把剩餘的小絨毛處理乾淨，就整雞洗了，按阮蟄的要求剔下兩塊雞胸肉，切下兩只帶骨雞腿，其它地方肉也剔下來。
剩下的雞骨架、雞翅和雞爪放一邊。
傅寅禮處理完照舊去劈柴，他好像都不怎麽累的，這些事情對于他來說就是繁瑣，也有着不确定性。
但自從豬圈成功投入使用，他就有信心了不少，現在做起來越發得心應手了。
他照舊去劈柴，還有鋸木頭，現在的用處很多，要知道除了羊舍是有現成的頂棚，其它的可都是露天的呢。
好在最近農場裏的天氣都還挺穩定，也不知道會不會變。
這只雞，阮蟄先把雞胸肉冷水下鍋，加姜片料酒去腥，煮熟之後撈出來，晾涼撕成絲。
在森林邊邊挖了一點小野蔥，可惜野蔥也開始不多了，他們也沒那麽多時間去找，加上切一點姜末放進去，澆一勺熱油。
再加上生抽、少許鹽、白糖攪勻，淋在雞絲上，嗐要是來一些黃瓜絲就好了，這蔥油雞絲才算是對味道。
然後在一邊的小鍋上把剩下的雞骨架
雞翅和雞爪子冷說下鍋，大火煮開撇了浮沫，轉小火炖煮，後期再放入土豆塊煮至軟爛，出鍋的時候，加上鹽和白胡椒粉就行了。
但趁着炖雞骨頭，她把包括雞腿肉在內的其它部分的肉斬成小拇指大小，加鹽、料酒、生抽、澱粉抓勻腌10分鐘。
然後開始剪乾辣椒段，要多多的，弄好之後用油把雞塊炸到焦黃酥脆，留底油，爆香姜蒜、乾辣椒段、花椒，然後倒入雞塊，加上鹽、糖、白芝麻，快炒出鍋。
這個時候，雞湯炖土豆也做好了。