第88章邊走邊吃
煮血腸不能大火，不然會爆，大約二十來分鐘，血腸浮起來，用牙簽紮一下，沒有血水滲出，就熟了。
煮好的時候，阮蟄很快就夾了幾節，做酸菜血腸，這是東北那邊的做法，也不知道她做出來能好吃不。
既然殺豬了，肯定要做殺豬菜的，但是按照他們想吃的來，還要包餃子，
選了前腿肉的瘦肉部分，傅寅禮剁成肉糜，加上調料，又打了兩個雞蛋，朝着一個方向攪打。
和面、擀皮包餃子，兩個人配合默契。
阮蟄還教他怎麽包，雖說傅寅禮包的不好看，但他認真，而且只是他們兩個吃，就不講究那麽多啦，反正餡兒多多的。
血腸已經炖了一個多小時，酸菜吸飽了湯汁，血腸浮在湯面上，表面起了細密的蜂窩狀小孔，吸足了湯汁，越發飽滿。
她舀了一碗湯給傅寅禮，酸鮮香濃，五味調和，加了點白胡椒粉和蒜末，又撒了一把香菜末，然後盛出來端上桌。
緊接着是爆炒豬肝，就用青椒炒，出鍋時肝片嫩滑，鍋氣十足。
還有蒜泥白肉，這東西沒做太多。
餃子也煮好了，白白胖胖地裝在盤子裏。
兩個人坐下，阮蟄先吃了一口餃子，餃子皮筋道，肉餡鮮嫩多汁。
不知道是不是太久沒吃豬肉的原因，她覺得格外好吃。
吃好了兩個人開始處理剩下的豬肉，這頭三百多斤的豬，殺豬菜用了一部分，其餘都好着呢，
他們把豬肉分成幾類，留出近一周吃的幾塊，用保鮮膜包好放冷藏室。
臘肉不準備做，還剩的有，倒是可以灌一些香腸，其餘的全部放進冷凍室，或者放進冰窖，都是沒問題的。
所以灌香腸又花了一些時間，等灌好了，把香腸挂起來，底下鋪了舊報紙接油。
一頭豬就夠吃好幾個月了。
阮蟄想起自己穿書前，實際上就是出身農村家庭，大學也是學的農業。
家裏父母有更喜歡的兒子，對她這個當女兒的幾乎不聞不問，只希望她拿錢回家，得知她學農業，出來還是要種地，不能夠嫁給有錢人了氣死了。
後面就更加斷了聯系，就算是她消失了，也不會有太多人牽挂她的。
現在這樣的日子，出奇地讓她覺得舒服。
兩人收拾好，相繼洗漱，躺在床上。
阮蟄拿了一本小說在看，傅寅禮倒是沒看之前那本霸總小說了，而是拿了一本《庭院養殖實用技術》。
裏面大概是“如何在院子裏用舊木板搭一個雞窩”“剩菜剩飯能不能喂豬”“怎麽判斷母羊要生了”“怎麽樣殺豬殺羊”
這本書不是專業的，這本書簡直就像是一個樸實的小農民蹲在田埂上跟你聊天，說的全是些土辦法、老經驗。
應該是從農業基地拿來的，怪不得傅寅禮這些天這麽有信心呢，做事情再也不束手束腳了，有些事情，不需要她說，就能夠做的很好了。