随着滋滋冒烟的声音，膏状的猪油逐渐化开，猪油的香气飘散了出来。
王阳见到时机成熟，将筷子上的面条取下来了一些，放进油锅里准备先试验一番。
随着面条放入锅中，锅中的猪油立马咕噜作响，不时还有油渍飞溅出去。
王阳微微侧身，防止油渍溅到脸上，同时还在关注着锅内面条的变化。
面条在高温的油锅中逐渐变得发黄，他感觉差不多的时候，又将面条赶紧捞出，放到盆中控油。
但是为时已晚，面条不仅扁扁的粘在了一起，更是颜色发深发暗，明显是炸过头了。
“夫人，火小一些。”
王阳总结着失败的经验，对着琴儿道。
琴儿赶紧将灶台底下的木头撤了几根出来，灶台内的火焰明显弱了几分。
王阳等油锅温度平衡以后，再次取下些许面条，慢慢的放进油锅中。
滋滋咕咕的声音自油锅中传出，虽然还是有油渍飞溅，但是威力明显比之上次弱了很多。
王阳专注的关注着锅内面条颜色的变化，这次提前在面条被油炸至金黄色时及时捞出，放到一边控油。
这次炸出来的面条不仅比之上次炸出的更加蓬松，受油面更加均匀，就连颜色和外观都比上次强上太多。
等到面条稍稍冷却后，王阳轻轻的从旁边掰断一截塞进嘴里，慢慢的品尝着。
“成了！”
王阳面色一喜，对着琴儿道，“夫人，就刚刚的火候刚刚好，一会儿就按照刚才的来。”
“哎！”
见到王阳面露喜色，琴儿也被王阳高兴的神采所感染，欢快的应了一声。
时间慢慢流逝，在琴儿的配合下，王阳的手法也越来越熟练，炸出的方便面也越来越有模有样。
“相公，好香啊！”
琴儿望着灶台上越来越多炸好的面条，忍不住咽了口口水。
王阳将最后一锅的面条捞出放进盆中，掰开一截早已经冷却好的方便面递给了琴儿，期待道，“夫人，尝尝。”
琴儿拍了拍手上的灰尘，也顾不得上去洗，迫不及待的接过，取下一截放进嘴里。
“嗯！好吃！”
琴儿目光一亮，又往嘴里放了一截，忍不住评价道，“又酥又脆，比梅花酥还好吃！”
王阳宠溺道，“别急，好吃的还在后面呢。”
他将那个被木盖盖起来的木盆端了过来，打开看了一眼，里面的那根长长的面条已经已经醒好了。
琴儿把手中的碎屑倒进嘴里，望着王阳手中的木盆，询问道，“相公，这个也是要炸吗？”
“没错。”
王阳伸手捞出浸泡在麻油中面条，将它在手掌上缠了几圈，感觉差不多了，然后把剩下的掐断。
随后他又拿起两根筷子，将缠在手掌上的面条用筷子撑了起来，放进油锅中不停的抖动着筷子的末端进行油炸。
等筷子前端上的面条被炸至定型以后，王阳将带着面条的筷子左右绕了一下，让它们拧在一起，随后把筷子抽了出来，开始不停的将锅中的面条进行翻面。
面条逐渐变成了金黄色，一股香气扑面而来。