这次端来的是个浅底陶盘。
盘里摆着一截截长条，约莫一指宽，炸得金黄，外皮油亮，上头还沾着细细的盐粒。
“这是油炸土豆条。”
林阳抬手点了点盘子。
“尝个新鲜。”
曹操也不客气，伸手拈起一根，直接送入口中。
刚一咬下去，外层便“咔”地轻响，酥得干脆，里头却软糯得厉害，像是压成了泥。
咸香顺着舌尖一散，油脂的香气直往鼻腔里钻。
曹操眼睛当即一亮。
“这做法好。”
郭嘉更是利索，连着又吃了几根。
外酥里软，咸香解馋。
比起刚才那羊排，又多了几分新鲜劲儿。
张机吃得克制，只尝了一根。
诸葛亮也拿起一根，慢慢咬下。
味道确实好。
可他看着盘底那层油光，很快就抓住了要害。
“澹之兄。”
诸葛亮放下土豆条，语气平静。
“此物味道虽好，可这做法，太耗膏脂。寻常百姓连糠麸都吃不饱，家中哪里有这些油来烹炸？”
林阳听完，倒是笑了。
“孔明兄说得对。”
他往椅背上一靠，神色轻松。
“这几道菜，不过是今日招待贵客，图个嘴里痛快。”
说到这里，他神色一收。
“土豆真正厉害的地方，不在怎么做得好吃。”
“而在它怎么吃，都能活人。”
这话一落，屋里几人的目光都落到了他身上。
林阳抬手，在桌面上轻轻敲了敲。
“可炒，可煮，可烤。”
“切片晒干，还能磨粉，存放许久。”
“它不挑地，耐旱，贫地也能长。”
说到这里，他竖起一根手指。
“最要紧的是，管饱。”
“几个下去，腹中便有底。比起六谷，它活命的本事更强。”
林阳转头朝外喊了一声。
“老张，把锅里热着的端上来。”
话音刚落，老张便端着一个大口粗陶盆走了进来。
陶盆往桌上一放，里头是十几个圆滚滚的土豆，薄薄一层土褐色外皮，大小不一。
大的如拳头，小的像鸟蛋。
刚从锅上端下来，热气直往上冒。
没有盐。
没有酱。
就是清水蒸熟。
林阳拿起一个小土豆，在两手间来回倒了倒，先散去些热气。
随后双手一掰。
淡黄色的内里露了出来，带着一股朴实的清香。
林阳没撕皮，直接咬下一大口。
“这才是百姓的吃法。”
“洗干净，放水里蒸，丢锅里煮，或者直接埋进炭灰里烤。”
他把剩下半个放回盘中。
“不挑锅灶，不挑手艺。皮一剥就能吃，急了连皮都能吃。”
曹操从盆里抓起一个大的。
烫得很。
他却没松手。
大拇指一搓，蹭掉一片薄皮，张嘴便咬。
入口扎实，带着一点发面的口感，还夹着几分天然的甜味。
没有肉香，没有油香。
可那股沉甸甸的饱腹感，半点骗不了人。
曹操几口便吃完一个拳头大的土豆。
胃里立刻有了实在东西。
他盯着陶盆，只吐出两个字。
“好物。”
这两个字不重。
可郭嘉听得出来，曹操是真动心了。
林阳顺着往下说：“它长在地下，不怕风吹，也不怕寻常虫害。”