“掌柜今天教我好多，鱼市怎么跟师傅打交道。”
“不同饭馆怎么做生意，原来开饭馆，不只是把菜做好那么简单。”
赵婶听得似懂非懂，也跟着高兴。
“那就好，跟着掌柜，咱们总能学到真东西。”
程意看着赵婶和顾言，心里特别踏实。
赵婶勤快实在，顾言聪明肯学。
这些人，就是镇南饭馆最硬的底气。
“这次府城没白来，路子看清楚了。”
“等回了镇上，咱们就开始教徒弟。”
“把后厨的人手培养起来。”
“再把食材的渠道理顺，跟供货的老乡们处好关系。”
“镇南想长久干下去，还有很长的路要走。”
窗外，府城的天黑了下来，路灯一盏盏亮起来，映着屋里的热气。
从后厨的灶台，到府城的市场。
从一个人的手艺，到一群人的齐心。
镇南的日子，才刚刚往好里过。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，程意就起身去了林记饭馆。
林掌柜早早就到了店里。
正在后厨盯着伙计备料，见她来道别，连忙擦了手迎出来。
“这么早就要走？不多留两天逛逛？”
程意笑着摇头。
“店里歇了好几天，总得回去盯着，不少事等着处理呢。”
林掌柜也不勉强，转身从柜台里拿出一张折叠整齐的纸条，递到她手里。
“这上面是府城几家靠谱的调料铺。”
“粮店和冻货铺子，都是我合作了十几年的老主顾。”
“货真价实，不缺斤短两。”
“你往后要是需要从府城进货，直接找他们，提我名字就行。”
程意捏着那张薄薄的纸条，心里一阵热乎。
这年头做生意，渠道就是底气。
林掌柜这番举动，是实打实的帮衬。
“多谢林掌柜，这份情我记着了。”
“客气什么，都是做吃食的，互相搭把手是应该的。”
林掌柜摆了摆手，又叮嘱道。
“回去要是遇上难处，不管是食材渠道。”
“还是后厨管理，随时托人捎个信过来，我能帮的一定帮。”
又寒暄了几句，程意才告辞离开。
回到招待所，赵婶和顾言他们已经把行李收拾妥当。
几个年轻伙计把带来的厨具、包裹都捆扎好，就等着出发。
一行人背着扛着，赶到客运站，买了票，挤上了返程的班车。
八绿皮班车，车厢里挤得满满当当。
空气中混杂着汗味、烟味和路边庄稼的青草气。
车轮碾过柏油路，发出哐当哐当的声响，窗外的风景慢慢变了。
府城的高楼、宽阔的马路渐渐往后退。
取而代之的是成片的农田、低矮的土坯房、路边的杨树。
还有骑着自行车赶路的行人。
赵婶靠在车窗上，没一会儿就眯着眼打盹。
连日的忙碌到底是累着了。
几个年轻伙计凑在一块儿，压低声音聊着天。
你一句我一句，说的全是府城的新鲜事。
府城的马路有多宽，饭馆有多气派。
秋宴上的人有多讲究，语气里满是新奇。
顾言没跟着凑热闹，一直安安静静坐在座位上。
望着窗外飞逝的风景，不知道在想些什么。
眉头微微皱着，手指无意识地摩挲着衣角，像是在默默琢磨什么。
程意看了他一眼，没出声打扰。
这趟府城之行，对顾言的冲击不小。
从前他眼里只有做菜。