8號桌这。
“老张！你给我留一块白肉！
我刚才光顾著吃黄瓜了！”
小刘眼看著蒜泥白肉的盘子要见底，伸著筷子去夹。
老张眼疾手快將最后一片夹进碗里。
“嘿嘿，小刘啊，吃饭讲究个兵贵神速。
你手慢，怪谁”
老张將白肉塞进嘴里，“香！
这红油调得绝了，辣不上火，蒜不烧心！”
小刘看著空空如也的盘子。
他退而求其次，去夹凉拌牛肉。
筷子刚伸过去，王大山已经端起盘子，直接把最后一点牛肉全倒进自己碗里。
“王哥！你太过分了！连点汤汁都不给我留！”
小刘欲哭无泪。
王大山拿勺子把红油汤汁和白米饭拌匀。
“你懂什么！江老板这料汁才是灵魂，用来拌饭，拿肉都不换！”
王大山含糊不清地嘟囔著。
坐在对面的lda早就放下筷子。
她摸了摸肚子，拿纸巾擦了擦嘴角。
“我今天中午吃了一整碗米饭。
这黄瓜拌得太开胃了，酸辣脆爽，一吃就停不下来。
要是长胖了，全赖江老板手艺太好。”
lda嘴上抱怨，脸上却掛著满足的笑容。
不到二十分钟。
桌上的三盘新菜和一盘招牌红烧肉，被这四个人颳得乾净。
老张端起大麦茶喝了一口。
“蒜泥白肉也好。”
“看著肥，吃起来一点都不腻。”
王大山看向他。
“所以刚才是谁说自己不爱吃冷肉”
老张面不改色。
“我说的是不爱吃不好吃的冷肉。”
几个人说著说著，都笑了起来。
结帐的时候，四个人一起走到收银台前。
陈彪正帮另一桌客人算帐，看到他们过来，笑著说道：“大山，你们吃好了”
王大山拍了拍肚子。
“吃好了，彪哥。”
“非常好。”
lda也笑著说道：“新菜很好吃。”
“尤其凉拌牛肉，味道很完整，不是隨便拌一拌的那种。”
小刘在旁边补充：“蒜泥白肉也绝。”
“我本来还怕腻，结果比红烧肉还清爽。”
老张则看向传菜口的方向，提高了一点声音。
“江老板！”
后厨里，江屹正在拌一份拍黄瓜。
听到声音，他抬头看过去。
“怎么了”
老张冲他竖了个大拇指。
“新菜好吃。”
“爭取早日上菜单！”
王大山跟著喊：“对！”
“今天这三道，尤其凉拌牛肉，必须常驻。”
陈彪边收款，边笑著说道：“你们这是吃完就开始给菜单做规划了”
王大山理直气壮。
“老顾客的意见很重要。”
lda笑著扫了码。
“付了。”
陈彪看了一眼到帐提醒。
“收到。”
江屹从后厨里看了几人一眼，语气平稳。
“今天先试卖。”
“如果反馈稳定，后面会考虑正式加到菜单里。”
王大山一听这话，眼睛更亮了。
“那就行。”
“江老板，你考虑可以，但別考虑太久。”
“我们这些打工人夏天就指望这种清爽新菜续命了。”
江屹淡淡说道：“看备货。”
王大山还想再说两句，lda已经伸手拽了他一下。
“走了，下午还有会。”
王大山一脸痛苦。
“吃这么好还要回去开会，人生真是残酷。”
老张拍了拍他的肩膀。
“你可以把凉拌牛肉的味道留在脑子里，撑过下午。”
小刘笑得不行。
四个人一边说笑，一边往门口走。
念念不在店里，收银台旁边少了那声奶声奶气的“欢迎下次光临”，但陈彪还是冲他们挥了挥手。
“几位慢走啊。”
“下午上班別睡著。”
王大山回头说道：“睡著了就怪你们家菜太好吃。”
说完，几人推门离开。
风铃轻轻响了一声。
午市还在继续。
因为王大山他们刚才那桌吃得太香，周围不少客人都被带动著点了新菜。
尤其是凉拌牛肉。
一开始还只是少数人尝鲜。
后来几乎每张新进来的桌子，都要先问一句：
“凉拌牛肉还有吗”
“那个新菜牛肉来一份。”
“刚才旁边那桌吃的红红的那个，是凉拌牛肉吧给我们也上一份。”
江屹提前准备的牛肉本来就不多。
今天只是试卖，不可能一口气备太大量。
牛腱切出来的分量有限。
再加上凉拌牛肉一份一份出得快，不到中午十二点半，冷藏盒里的牛肉片就已经见了底。
江屹夹起最后一份牛肉，按標准拌好，推到出餐口。
“最后一份凉拌牛肉。”
陈彪一愣。
“这就没了”
“嗯。”