沈鹿溪凑过去捏了捏：“差不多了，再揉几下，揉光了就行。这个面团是做寿面用的，拉出来要长，所以得多揉一会儿，揉得越透到时候拉得越顺。”
顾南祁低头继续揉，沈鹿溪在旁边收拾灶台，把明天要带去刘家的东西一样一样装进竹筐里。风炉、铫子、蘸料碟、鲜果、香药、调料罐子，还有几样提前做好的冷盘，全用荷叶包好放进筐里。
“差不多了。”顾南祁把揉好的面团放进瓦盆里，用湿布盖上。
沈鹿溪检查了一到你还有这个技能？怎么学这么快？”
“在家的时候，府上有个做面食的老厨子，我小时候看过。”
“你那个家，光厨子就能分出做面食的？”
顾南祁看了看她，站起来拍了拍手上的面粉，走出灶房去了。
沈鹿溪望着他的背影，摇了摇头，这个人每次说起从前的事，总是说一半留一半的。
收拾完灶房，她又把清单拿出来核对了最后一遍。
高饤看果的摆盘试过了。冷盘八碟里能提前做的全做好了，当天现做的只剩雪花鱼脍和洗手蟹。
热菜十八道里，莲叶蒸鸡的荷叶和鸡都备齐了，酱焖鸭的汁调好了搁在罐子里，花炊鹌子的鹌鹑处理干净了放在空间保鲜。酿橙蟹的橙子已经挖了芯等着填馅，拨霞供的肉片让王屠户切了两斤薄片，明天一早送来。
寿桃的面团另外揉了一块，豆沙馅昨天就炒好了，到时候包好了上笼蒸，桃尖用红曲粉点上色就成。
“齐了。”沈鹿溪在清单最后画了个圈，折好收进怀里。
柳荞娘从后院走过来，手里端着一碗粥：“你吃了没？忙了一天，别饿着肚子。”
“还没呢。”沈鹿溪接过碗喝了两口，粥里放了红枣和几粒枸杞，甜丝丝的。
“娘，明天的寿桃你来蒸，桃尖的红点也你来点。”
“行，到时候我来。”
沈鹿溪端着碗走到院子里，在石凳上坐下来。方九龄已经回屋了，孙济仁也不知道跑哪儿去了。院子里只剩沈大山坐在石凳上编竹篓，沈小满坐在他对面，一边看一边学。
“爹，你编的这是啥？”
“装蟹的笼子，明天你姐要用。”
“哦，那你编快点，别耽误了。”
沈大山抬头瞪了他一眼：“你催什么催，去写你的字。”
沈鹿溪看着这一幕，喝了口粥笑了笑。明天的寿宴能不能成，就看这一桌菜了。刘家的面子是小事，鹿溪食坊的招牌是大事。做好了，以后镇上谁家有红白喜事，头一个就会想到来她这儿定席。
做砸了，那名声也就毁了。
她把碗放下，站起来拍了拍衣裳，走到灶房门口往里看了一眼。面团在瓦盆里安安静静地发着，明天要用的竹筐码得整整齐齐。
“沈鹿溪，你可以的。”她给自己打了个气，转身回了屋。