炒好端上来，苗侃夹了一筷子，细细品，
几句话点破：花椒少了两成，油温高了，辣椒炸过头了，
“再做一遍。”
杰哥低头闷头再炒，一出锅，香味直接飘进隔壁厨房。
他抬头，眼里冒光：“哥，这……这是我的？”
苗侃没答，只笑着问：“想不想来苗记，当主厨？”
“啥？！”
杰哥差点把锅铲扔了，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
他自个儿心里清楚，手艺不顶呱呱，连师弟们都比他强点儿。
可他不知道——苗记分店那些厨师，
论底子，其实也就和他半斤八两。
是苗侃一点点掰碎了教，才让他们站住了脚。
愣了几秒，他一拍大腿：“来！必须来！”
别的不图，就冲这口川菜，他豁出去了！
那朝九晚五、瘫在电脑前发呆的破工作？
别提了，头发都要熬没了，干这活儿才带劲！
苗侃笑着跟他握了握手，
没急着走，反而拉过椅子坐下，掏出一叠纸。
“别急着答应，先听听待遇。”
薪资给得厚，包吃住，年假也足。
唯一的条件——合同期一年，不许耍花活儿。
换厨师换太勤，客人吃得不顺心，他自己也心累。
杰哥一条条看完，心里门儿清：这条件，真没得挑。
二话不说，笔一甩，“唰唰”签了名。
从这一刻起，他就是苗记的人了。
苗侃立马动起来。
第二天一早，他专门腾出时间，手把手教阿杰。
下午店清闲了，就让朱雪蓉好好补觉。
可这丫头睡不够两小时，人就醒了。
俩人手牵着手，出门散步，绕着江边慢悠悠晃，
风吹着，话唠着，日子像慢火煨的汤，香得不紧不慢。
就这么晃到出新菜那天，正好，也到了跟黄重约好拍视频的日子。
一大早，小两口开车直奔总店。
这次没叫杰哥。
食材到齐，两人坐在后厨门口，等一个人。
等那位自称苗侃死忠粉、网名叫“猪肉佬”的Up主。
与此同时，刚下高铁的黄重，拖着摄影包，打上滴滴，
正往水岸苗邸狂奔。
为这一趟，他提前两周买票，改了所有安排。
能跟偶像一起做顿饭，
不光能涨本事，还能圆个梦——追星成功！
车上，他望着窗外一闪而过的树影，心跳比发动机还猛。
车子驶到水岸苗邸路口，
黄重正想开口让司机停在店门口——
前排大哥却先咧嘴笑：“兄弟，到苗记了吧？”
“啊？！”黄重直接瞪大眼，“你咋知道我找这儿？”
大哥哈哈大笑，顺手打了个方向，车在红灯前稳稳刹住。
“这有啥稀奇的？我拉过的客，十有八九都冲着苗记来的！”
“啧，难怪苗记天天门口排长队。”
“不过……你这会儿来，苗记还没开门呢！”司机瞄了眼仪表盘，一拍大腿。
黄重咧嘴一笑：“没事儿，我今天不是来吃饭的，是来‘拜师’的，得早点到。”
“哦——原来如此！”司机一听，立马打开了话匣子，“那你可来巧了，最近他们家新出了个‘红油拌蹄筋’，还有……”