“真买下来了？”
“买下来了。”
“我的老天。”
她一巴掌拍在桌子上。
“那以后咱们可就宽敞了。”
小梅更是兴奋得不行。
当天下午便拉着几个伙计跑去看新院子。
回来以后一路嚷嚷。
“后面那块空地可大了。”
“以后能晒好多东西。”
“还能搭棚子。”
“甚至能养鱼。”
最后一句话把所有人都逗笑了。
可笑完以后，大家心里却都生出一种踏实感。
因为所有人都知道。
镇南又往前迈了一步。
接下来的几天里。
酒楼依旧照常营业。
可后院却开始热闹起来。
工匠陆续进场。
拆墙，修路。
重新规划布局。
每天都叮叮当当响个不停。
县城不少人路过时都会停下来看看。
有人羡慕。
有人感慨。
还有不少同行心情复杂。
毕竟谁都看得出来。
镇南这已经不是普通扩建。
而是在为以后做准备。
与此同时。
程意却再次把精力放回了厨房。
因为她始终没有忘记一件事。
府城秋宴。
那才是真正的重要目标。
只是经过这段时间以后，她的想法已经和最初不同了。
最开始，她想的是做一道惊艳全场的菜。
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后来，她发现一道菜或许能赢得掌声。
却未必能支撑一家酒楼长久发展。
所以现在她考虑的问题变成了另一件事。
镇南究竟该靠什么立足。
这天晚上。
后厨忙完以后。
程意独自坐在院子里。
面前摆着几张写满字的纸。
上面记录着这些年镇南所有受欢迎的菜品。
鱼汤、鱼片、鱼丸。
菊花鱼。
还有许多零零散散的小菜。
她一边看，一边思考。
忽然间，脑海里闪过一个念头。
然后整个人微微愣住。
因为她忽然发现。
自己似乎一直忽略了一件最重要的事情。
镇南之所以能走到今天。
从来不是因为某一道菜特别厉害。
而是因为鱼。
所有东西都围绕着鱼展开。
鱼汤是鱼，鱼片是鱼，鱼丸是鱼。
菊花鱼还是鱼。
甚至连码头那些渔民，也因为鱼和镇南联系在一起。
想到这里。
程意缓缓坐直身体。
一个全新的想法开始在脑海中逐渐成形。
既然镇南最大的优势就是鱼。
那为什么不把这件事做到极致？
不是一道鱼菜。
也不是几道鱼菜。
而是打造一个真正属于镇南、属于这条河的河鲜体系。
让别人提起河鲜想到镇南。
提起镇南想到河鲜。
如果真能做到这一步。
那么无论以后开不开分店。
无论秋宴结果如何。
镇南都将拥有别人无法复制的东西。
夜色渐深。
院子里安安静静。
只有远处工匠留下的木料堆在墙角。
月光洒落下来。
照在那些写满字迹的纸张上。
而程意望着眼前的文字，眼神却越来越亮。
因为她隐隐感觉到。
自己似乎终于找到了镇南未来真正的发展方向。
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