“前两轮,她救废豆腐、化苦腥肉,凭的是手艺,这一轮,她烹三样弃材,凭的是人心。”
“这枚金匾,唯有程意,受之无愧!”
话音落下,冯老先生提笔落笔,满分。
最后轮到陈老先生,这位素来冷淡的老人,罕见露出笑意,落笔打分。
“烟火立身,大道至简。”
四轮评审,全员满分。
组委会当场敲锣,高声宣布决赛结果:
“本届全县乡厨大赛,冠军——镇南饭馆,程意!”
锣声落下,掌声震彻整片文化宫,掀翻云层。
顾言激动得原地握拳,眼眶通红。
王磊、李壮互相拉扯,笑得眉眼发酸。
虎子靠在栏杆上,长长舒了口气,咧嘴憨笑。
阳光穿透云层,落在镀金字的黑木金匾上。
“乡厨妙手”四个字,金光熠熠,干净坦荡。
颁奖台上,程意双手接过金匾与红纸包裹的百元奖金,没有骄矜,没有狂喜。
她抬眼望向台下陪着她一路走来的众人,望向满眼期许的两位老先生,缓缓躬身。
“镇南饭馆的红火,从来不是我一人之功。”
话音落地,台下掌声再度翻涌,久久不散。
当日傍晚,一行人捧着金匾,坐着骡车返程。
夕阳铺在乡间土路,晚风卷着稻香,金匾稳稳搁在骡车正中,木面鎏金映着晚霞,温柔耀眼。
消息早顺着风传回镇上,镇口挤满等候的街坊邻里。
老人拄着拐杖,孩童扒着树干,街边摊贩尽数收了摊子,全都赶来接程意归家。
骡车刚停,鞭炮声噼里啪啦炸响,红纸碎屑漫天飘落,家家户户端出自家糖糕、蜜水、炒花生,堆满饭馆前厅。
赵婶扶着门框站在最前头,眼眶通红,攥着帕子不停擦拭眼角。
“回来就好,回来就好。”
往日里暗地里刁难饭馆的镇上商户,此刻全都主动上前道贺,脸上堆满愧色。
先前总嫌镇南饭馆定价贵、口味普通的米面铺老板,提着半袋精米上门。
“程掌柜从前是我眼界浅,不识真本事,往后镇上生意,我们全力照应。”
乡厨大赛夺冠之后,镇南饭馆彻底换了光景。
前厅日日座无虚席。
不光本镇乡民登门吃饭,周遭十里八乡、甚至县城食客,都特意绕路赶来尝一口程意手艺。
饭馆生意红火,却不曾改了原本的规矩。
平价家常菜分毫未涨价,穷苦乡人上门,一碗热粥、一碟咸菜照旧分文不取。
做工粗糙、品相一般的边角食材,程意从不丢弃。
改刀做成杂粮饼、酱小菜,廉价售卖,接济贫苦人家。
日子过得安稳又温热,后厨更是一派和睦。